Да ли сте навикли да правите тестенине и сос у неколико различитих тигања на шпорету? Овај рецепт за споро кухање значи да можете све бацити у само један лонац око ручка и имати укусан оброк на столу до 18 сати.
Тортеллини је једна од мојих омиљених тестенина јер су то мали јастуци од тјестенине пуни свега, од меса до сира до поврћа. Такође им треба једва мало соса да би имали добар оброк. Али с времена на време, лепо је додати поврће или прилог тестенини да бисте направили обилнији оброк. Уобичајено је да додавање ствари значи више лонаца и посуда за чишћење када се оброк заврши, а ако сте ишта попут мене, чишћење је најмање забаван део кувања. (Зато мој муж то ради.) Али ова укусна кремаста тортелин вечера од Родитељи магазин нуди вам богату вечеру уз минимално чишћење.
Уместо да морате да кувате тортелине у једном лонцу, поврће у другом, а сос још у други, само баците све у спор штедњак, укључите га и четири сата касније вечера је служио. Најбољи део, не само да постоји само један лонац за чишћење на крају ноћи, не морате да проводите време за шпоретом. Ово је само још један разлог зашто волим свој штедњак: не морам да пазим шта радим. Све уђе, укључим га и онда извршим све остале послове. Дакле, савршен је оброк за оне напорне ноћи када схватите да једноставно немате времена за кување.
Кремасти тортелини од броколија и ћуретине
Служи 6
Састојци:
- 1 фунта млевене ћуретине
- 1-1/2 шоље пилећег темељца
- 1 (12 унци) паковање смрзнутих цветова броколија
- Тортелини са сиром од 1 паковања (9 унци)
- 2 (4 унце) паковања зачинског козјег сира
Упутства:
- Ћуретину кувајте у великој тави на средње јакој ватри док више не постане ружичаста, око пет минута.
- Кувану ћуретину пребаците у спор шпорет од четири до шест литара. Умешајте пилећи темељац, цветове броколија, некуване тортелине и козји сир док се добро не сједине. Покријте и кувајте на ниској температури четири сата. Послужите одмах.
Остали рецепти за тортелине
Тортелини од кобасица и кеља
Тортеллини тепсија
Тортеллини пржено пржење
