Масонске пите са теглама су сладак начин за креирање појединачних пита за забаву или за поклоне. Ваша омиљена кора за питу и рецепт за пуњење послужит ће за израду ових савршено запакираних пита. Скупите неколико масонских тегли и забавите се печењем!
Повезана прича. Једноставан, а укусан рецепт за хлеб са којим се могу носити чак и почетници у печењу
Масонске пите са теглама
Ако своје пите послужујете на забави, улепшајте их машницама или чак ознакама са именом за сваког госта. Ако желите да их поклоните, ставите коре само у тегле како бисте имали места за поклопце.
Састојци:
Величина сервирања зависи од величине тегле
Кора пите:
- 2 1/2 шоље универзалног брашна
- 1 шоља хладног несланог путера, исеченог на коцкице
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица шећера
- 8 кашика ледене воде
Пуњење пите од јабука:
- 6-8 средњих јабука
- 2-1/2 кашике путера
- 1 кашичица млевеног цимета
- 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
- 1/3 шоље смеђег шећера
- Мали прстохват соли
Упутства:
Кора пите:
- Помешајте брашно, со и шећер у варјачи.
- Додајте маслац и пулсирајте док смеса не изгледа као грубо брашно. Додајте сваку жлицу ледене воде у процесор и мешајте док смеса не почне да се држи заједно. По потреби додајте још воде.
- Направите насип од теста и ставите га на тврду, чисту површину. Користећи додатно брашно, разваљајте тесто на велике дискове.
- Умотајте дискове у пластичну фолију и оставите их у фрижидеру најмање 1-2 сата. Када будете спремни за прављење пита, оставите тесто да одстоји на собној температури најмање 5 минута како бисте омогућили лакшу савитљивост.
- Ово ће бити довољно за око четири мале Масон пите. Удвостручите рецепт за више пита или ако користите веће масонске тегле.
Пуњење пите:
- Огулите и нарежите јабуке на танке комаде.
- У шерпи на средњој ватри помешајте цимет, мушкатни орашчић, шећер, со и јабуке и прокухајте.
- Склоните са ватре и додајте маргарин или путер.
- Промешајте и оставите са стране.
Спојите све заједно:
- Разваљајте тесто за кору пите. Помоћу великог кружног резача изрежите круг од 5 инча (већи или мањи, у зависности од ваших Масон тегли). Изрежите један круг за сваку теглу.
- Ставите коре у масонске тегле и прстима притискајте тесто на унутрашње делове тегли. Желите да тесто положи тегле.
- Кашиком пуните питу од јабука у тегле.
- Користећи преостало разваљано тесто, изрежите мање кругове како бисте поставили врхове пита.
- Прстима притегните ивице горњих кора за питу до доњих.
- Ставите тегле на лим за колаче и пеците пите на 350 степени Ф око 20-25 минута или док коре за питу не постану златне.
- Уживати! Можете их послужити са кашиком сладоледа од ваниле на врху.
Још идеја за печење
Печење бољих воћних пита
Домаћа гранола
Укусни домаћи рецепти за палачинке за уторке
