Кинески фаворити, попут прженог пиринча на поврћу, често се могу пунити сољу и конзервансима када их набавите из ресторана. Али не морате пропустити само зато што покушавате да останете здрави. Овај хранљиви рецепт је толико добар, да никада нећете погодити да је домаћи!
Повезана прича. 3 укусна рецепта за вечеру и ужину који ће вам олакшати школске вечери
Пржени пиринач од поврћа
Величина сервирања 4
Користећи мање соса, ослањајући се на смеђи пиринач и повећавајући поврће, овај укусни рецепт претвара нездраво омиљено јело у хранљиво јело. Осим тога, може се спојити за мање од сат времена!
Састојци:
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 мала лука за кување, исецкана на коцкице
- 2 средње шаргарепе, огуљене и нарезане на коцкице
- 1 кашика исецканог ђумбира
- 6 чена белог лука, млевено
- 1 гомила броколија, исецкана на мале цветиће
- 2 гљиве портобелло, исечене на коцкице
- 1 шоља смрзнутог грашка, одмрзнути и оцедити
- 1 шоља смрзнутог кукуруза, одмрзнути и оцедити
- 3 јаја
- 2 шоље куваног смеђег пиринча, охлађеног
- 1 кашика вегетаријанског соса од острига
- 4 кашике соја соса са мало натријума
Упутства:
- Ставите маслиново уље, лук и шаргарепу у велики вок или тигањ и кувајте на средње јакој ватри 2-3 минута.
- Умешајте броколи, ђумбир и бели лук и кувајте 3-4 минута.
- Умешајте печурке и кувајте 3-4 минута.
- Умешајте грашак и кукуруз и кувајте 2-3 минута.
- Померите поврће на стране посуде да бисте направили бунар у центру. Умутите јаја и сипајте их у бунар. Мешајте док су унутра и постепено их комбинујте са поврћем.
- Када су јаја скувана, умешајте пиринач, сос од острига и соја сос. Мешајте док се темељно не сједини и док се пиринач не загреје. Послужите.
Више здравих рецепата
Помфрит од пилетине, шкампа и поврћа удон резанци
Обилна супа од јечма од поврћа
Ен папиллоте: Здрав начин кувања
