Фудги Гуиннесс колачи су врхунски десерт на дан Светог Паддија - СхеКновс

? Како се ближи Дан светог Патрика, сви се осећамо помало Ирци. Не желите да се осећате изостављено из забаве и да будете зелени од зависти према свима онима који су рођени Ирци. Па, не морате бити Ирци да бисте славили са овим невероватно попустљивим Гуиннессовим колачићима.

Повезана прича. Добронамерни поклони које не смете дати некоме ко се бави неплодношћу

У срцу свечаности можете пронаћи Гуиннесс Стоут. Зашто бисте само попили мало Гуиннесса када га можете јести и са чоколадом у колачима? Да бих овај рецепт учинио још неодољивијим, у мешавину сам додао и мало Јамесоновог вискија.

Ако сте Ирац или само желите, ово ће вас учинити животом сваке прославе Дана светог Патрика. Ови колачићи ће бити најбоље што вам се догодило са устима: грешно су декадентни, готово чиста посластица и топе се у устима. Ако се сећате мог чланка о чоколади за Валентиново и Пиво Упаривањем, већ знате да су ноте Гуиде -а присутне у чоколади и кафи и да савршено одговарају чоколади. Додао сам Јамесон виски не само ради забаве; то је и за укус. Природно присутне ноте тоффее -а помажу у уравнотежењу горчине у пиву.

Рецепт је супер једноставан и има само седам састојака, од којих ниједан није мешавина колачића.

Гуиннессов рецепт за колаче

Време припреме: 15 минута
Време печења: 30 минута
Време хлађења: 2 сата

Састојци:

• 1 шоља Гуиннесс Стоут -а
• 1 кашика Јамесоновог вискија
• 1 кашика екстракта ваниле
• 1/2 килограма путера (2 штапића), исеченог на кришке
• 16 унци полуслатког чоколадног чипса
• 3 јаја, умућена
• 1/2 шоље брашна

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф и припремите посуду за печење величине 11 к 7 инча обложену папиром за печење.
2. У шерпу од 2 литре на средњој ватри додајте пиво и оставите да се преполови.
3. Сипајте виски и екстракт ваниле.
4. Полако ставите маслац у шерпу са мешавином пива и оставите да се истопи.
5. Постепено додајте чоколадне мрвице и мешајте док се не истопе.
6. Уклоните са ватре и умутите 3 јаја, а затим брашно.
7. Додајте смесу у припремљену посуду и пеците 30 минута; врх би требао изгледати мало мјехурић и колачићи не би требали одскочити. (Чачкалица неће изаћи чиста, у овом рецепту има превише чоколаде за то)
8. Оставите у фрижидеру на неколико сати да бисте их лакше исекли.