Искористите оба света комфорне хране у једној чинији.
И тестенина и чили су удобни оброци када жудимо за нечим топлим, срдачним и лаким, па зашто их не бисмо спојили у једну убојиту чинију удобности? Цела породица ће сигурно волети овај једноставан оброк!
Повезана прича. Карбонара од пасте Мартхе Стеварт лака је и укусна вечера за недељу дана за коју је потребно само 6 састојака
Рецепт за тортеллини чили
Служи 4
Састојци:
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 1 велика шаргарепа, огуљена и исецкана
- 1 велики жути лук, исецкан
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1 килограм млевеног јунетине или ћуретине
- 1 чипотле бибер у адобо сосу, исецкан
- 1 кашичица кима
- 1/2 кашичице љутог чилија у праху
- 1/2 кашичице димљене паприке
- 1 (15 унци) парадајза нарезаног на коцкице
- 2 конзерве црвеног пасуља (15 унци), оцедити и испрати
- 3 шоље пилеће или говеђе чорбе
- 1 (8 унци) пакет тортелина
Упутства:
- Загрејте маслиново уље у великој шерпи или холандској рерни на средњој ватри.
- Додајте шаргарепу, лук и бели лук у лонац и кувајте око 5 минута док не омекшају.
- Додајте млевено месо, разбијајући га на комаде дрвеном кашиком или лопатицом и кувајте око 5-7 минута док потпуно не порумени. Оцедите вишак течности/масти из лонца.
- Додајте паприку и зачине и кувајте 1 минут док не замирише.
- Додајте парадајз нарезан на коцкице, пасуљ и чорбу. Пустите да проври, па смањите да проври и оставите да се кува непоклопљено.
- У овом тренутку скувајте тортелине у посебном лонцу кључале воде. Кувајте само пола времена наведеног у упутствима (око 5 минута). Желиш их ал денте.
- Оциједите тортелине и додајте их у лонац са чилијем.
- Мешајте да се сједини и смањите ватру на најнижу вредност док не будете спремни за послуживање.
- По жељи украсите павлаком, цилантром и чедар сиром.
Још рецепата са чилијем
3 свежа и јединствена рецепта са чилијем
Мршави зелени чили кукурузни чорб и кекс од чедар власца
Бели пасуљ и кукурузни чили
