Пијуцкање коктела лети је забавно, али упијати нешто нечега на јесен је некако обавезно. Када температуре почну брзо да опадају, како другачије да се заштитимо од смрзавања? Пиће са шиљцима је невероватан начин да се загреје и да се размути - а тврди јабуковач је дефинитивно оличење савршене јесенске либације.
Повезана прича. Еспрессо Мартини Ина Гартен користи неочекивано цитрусни састојак
Ови укусни коктели направљени су од наших омиљених јабуковача од тврдих јабука и неколико других врхунских састојака. Попиј, љутићу!
Више: 3 зачињена коктела од рома за загревање ваших хладних зимских костију
1. Јесења сангрија са рецептом за бурбон
Служи 8
Састојци:
- 1-1/2 шоље нарезаних и нарезаних јабука Гранни Смитх
- 1-1/2 крушке, исечене
- 1/2 шоље нарезане смокве
- 1/2 шоље боровница
- 1-1/2 шоље пива од ђумбира
- 1/2 шоље сока од јабуке
- 3 кашике свежег лимуновог сока
- 1/2 шоље Јим Беам меда или вискија од јавора
- 2 боце (22 унци) охлађеног тврдог јабуковача (користили смо Реддов)
Упутства:
- У великом врчу помешајте јабуке, крушке, смокве и боровнице. Сипајте пиво од ђумбира, сок од јабуке, виски и лимунов сок. Пажљиво промешајте да се сједини.
- Непосредно пре сервирања сипајте тврди јабуковач и послужите.
2. Рецепт за коктел од вискија од јабуковаче
Помало прилагођено из Фоод Нетворк
Служи 4-6
Састојци:
- Ликер или ракија од 9 унци
- 3 унци вискија или бурбона
- 5 унци лимуновог сока
- 1 унца једноставног сирупа или гренадина
- 1 боца тврдог јабуковача
- Штапић цимета за украшавање
- Резане јабуке, за украшавање
Упутства:
- До пола напуните неколико великих мућки за пиће ледом и сипајте ракију од јабука, виски, лимунов сок и једноставан сируп. Протресите да се сједини.
- Напуните стакленке или хигхбалл чаше до пола ледом. Процедите смешу у тегле или чаше за хигхбалл, напунивши отприлике 2/3 дела. Прелијте тврдим јабуковим воћем.
- Сваку теглу или чашу украсите нарезаним јабукама и штапићима цимета.
Више: Канализујте своју унутрашњу Дон Драпер са овим старомодним рецептом за коктеле
3. Рецепт од куханог зачињеног јабуковача Цроцк-Пот
Служи 8-10
Састојци:
- 6 шољица јабуковаче
- 1-1/2 шоље тврдог јабуковача (користили смо Ангри Орцхард)
- 1/4-1/2 шоље меденог вискија Јим Беам
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 2 кашичице алеве паприке
- 3 кашичице целог каранфилића
- 4 штапића цимета
- 2 цртице мушкатног орашчића
- 1 јабука танко нарезана
Упутства:
- Сипајте јабуковачу, 1 шољу тврдог јабуковог јабука и виски у посуду Цроцк-Пот-а. У газу или филтер за кафу ставите пимент, каранфилић и мушкатни орашчић. Чврсто завежите зачине пекарским канапом и ставите их у посуду (пазите да буду чврсто везани како зачини не би исцурели).
- Додајте штапиће цимета и умутите смеђи шећер. Покријте и загрејте на тихој температури око 2 до 3 сата.
- Сипајте смешу у чаше. Приликом послуживања на врх додајте мрвице преосталог тврдог јабуковача и сваку чашу украсите нарезаном јабуком.
Првобитно објављено у септембру 2014. Ажурирано у октобру 2017.
