Како направити лепиње од карфиола за савршени бургер са ниским садржајем угљених хидрата-СхеКновс

У реду, нећемо плесати око тога-испрва је узимање ниских угљених хидрата срање, углавном зато што је тако тешко прекинути доживотну љубавну аферу са хлебом. Међутим, постоји једно мало поврће које ће уздрмати ваш свет са ниским садржајем угљених хидрата на најбољи могући начин. Говоримо о карфиолу, а лепиње са хамбургерима од карфиола могу вам потпуно спасити летњу игру са роштиља ове године.

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

Видели смо да су корице за пицу од карфиола и пиринач однедавно заузели Пинтерест, па сам одлучио да земичке окренем - а оне су заиста укусне. Топло вам препоручујем да их поједете одмах, без загревања. Као и хлеб, и ове лепиње од карфиола могу да се наквасе, и мало су деликатније од лепиње, па за сваки случај припремите виљушку и нож.

Више: Како јести хамбургерице од авокада, декадентни дар од ниских угљених хидрата од богова

Рецепт за пециво са хамбургерима од карфиола

Служи 6

Време припреме: 15 минута | Време кувања: 15 минута | Укупно време: 30 минута

Састојци:

• 1 главица карфиола, исечена на цветове
• 3 литре воде
• 1 велико јаје
• 1/2 шоље панко мрвица
• 1/2 кашичице соли
• 2/3 шоље исецканог сира цхеддар
• 2 кашичице маслиновог уља
• 6 месних пљескавица
• 1 парадајз, исечен
• 1 глава зелене салате

Упутства:

1. Карфиол скувајте у води док не омекша, а затим га оцедите. Ставите га у процесор за храну заједно са јајетом, презлом, сољу и сиром. Помешајте до фине конзистенције.
2. У велику таву на средњој ватри додајте маслиново уље. Направите куглу са карфиолом величине око 1/4 шоље и ставите је у врело уље. Лагано га разбијте да бисте га спљоштили. Кувајте 3 до 4 минута са сваке стране. Понављајте док се не направе све коре од карфиола.
3. Док правите коре, загрејте другу таву на средњој ватри. Кухајте пљескавице док не порумене или док унутрашње температуре не достигну 170 степени Ф.
4. Да бисте саставили хамбургере, узмите 1 кору карфиола, прелијте је месом, зеленом салатом и парадајзом, а затим прелијте другом кором карфиола.

Више: Укусне чоколаде са мало угљених хидрата које ће заиста испунити вашу жељу за чоколадом

Првобитно објављено у октобру 2014. Ажурирано маја 2017.