Панна цотта, класични италијански десерт који се веома лако припрема, долази у заиста неодољивом укусу ваниле у комбинацији са куваним сосом од вишања и ракије.
Повезана прича. Семифреддо Гиаде Де Лаурентииса италијанска је верзија торте од сладоледа и има укус као дословно савршенство
Кувана павлака, како се преводи панна цотта, једноставан је и укусан начин да завршите оброк. Једино што нам треба је време - да сачекамо да се стегне, па смо спремни за ископавање! Уживајте у овом сосу од вишања и ракије за који знамо да нећете моћи да одолите!
Панакота од ваниле са сосом од вишања и ракије
Приноси 6
Састојци:
- 1 шоља креме
- 1 шоља млека
- 1-1/2 унци шећера
- 2 кашичице агар-агар праха (еквивалентно 2 кашике агар-агар пахуљица или 2 кашичице желатинског праха)
- 1 шоља трешања, без коштица и крупно исецкане
- 1 кашика ракије
- 1/8 шоље воде
- 1 кашика шећера
Упутства:
- На средњој ватри, ставите крему, млеко и 1-1/2 унци шећера у шерпу.
- Кад почне да кључа, додајте агар-агар и кувајте још око 3 минута док се потпуно не отопи.
- Пребаците у појединачне контејнере или рамекине. Панакота ће лако исклизнути ако су посуде направљене од силикона.
- Оставите их да се охладе, а затим оставите у фрижидеру најмање 2 сата или док се не стегну.
- Док чекате да се панакота стегне, припремите сос.
- На тихој и средњој ватри, у малом тигању, помешајте вишње, воду и 1 кашику шећера. Пирјајте док не постане мало густ.
- Додајте ракију и кувајте још 3 минута.
- Панакоту послужите са сосом.
Још рецепата за трешње
Вегански рецепт за сладолед од чоколаде са вишњом
Рецепт за домаћи ликер од вишања
Рецепт за питу од вишања са пијаном тавом
