Направите мини веселе пите од вишања у част Националног месеца вишње - СхеКновс

Ове мини пите од вишања савршене су за прославу сезоне! Одличне су за Валентиново или „само зато!“

Повезана прича. Мартха Стеварт користи састојак купљен у продавници како би своју летњу питу од брескви направила потпуно без муке

Није ни чудо што се Национални месец трешања одржава у фебруару. Ове округле, црвене посластице су толико веселе да ће вам уљепшати сваки зимски дан! Да бисте прославили слаткоћу која окружује трешње, пробајте ове мини пите од вишања. Они су диван начин славља без бриге о претјераном уживању.

Мини пите од вишања

Приноси 24

Састојци:

• 1 паковање (два круга од 9 инча) припремљеног теста за питу, одмрзнуто
• 2-1/2 шоље свежих трешања, без коштица (или смрзнутих, одмрзнутих)
• 2 кашике кукурузног скроба
• 3 кашике шећера, плус додатно за посипање пита
• 1/2 кашичице млевеног цимета
• 1 кашичица екстракта бадема
• 1 кашичица лимуновог сока
• 1 жуманце за четкање врхова пита
• Спреј за кување без лепљења
• Универзално брашно за печење које праши радну површину

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Лагано попрскајте унутрашњост 2 калупа за муффине (по 12 бројева) спрејом против лепљења. Оставите по страни.
   click fraud protection
2. У мањој чинији помешајте жуманце са око 2 кашике воде коју ћете пре печења премазати корицама за питу. Оставите по страни.
3. Комбинујте вишње, кукурузни скроб, шећер, екстракт бадема, лимунов сок и цимет у великој чинији и добро промешајте. Оставите по страни.
4. Поспите равну радну површину са мало брашна. Одмотајте једну кору за питу и помоћу резача за колачиће 2-1/2 инча избушите 12 кругова. Ако немате резач, измерите своју величину и заобљеним ножем исцртајте кругове у тесту, а затим их пажљиво изрежите.
5. Лагано утисните кругове на дно и са стране првог калупа за мини колаче. Савијте ивице теста.
6. Напуните чаше са мало мешавине вишања. Не пуните превише.
7. Вишак теста употребите за формирање решетки за преливање мини пита. Радећи да формирате Кс са тестом, поставите 2 траке дијагонално у једном смеру на врх пите, а још 2 траке преко осталих, у супротном смеру. Лагано стисните траке до врха мини шољица за пите.
   Белешка: Ако желите, можете исећи читав прелив од пите са вишком теста за неколико мини пита, пресовати и запечатити горње тесто са дном. Оштрим ножем изрежите мали прорез на врху. Или, можете изрезати мали дизајн са горњег теста пре него што га пресавијете на место, а искоришћено тесто једноставно положите на другу мини питу.
8. Лагано премажите тесто мешавином јаја. Поспите шећером.
9. Поновите поступак са другом кором за питу и калупом за мини мафине.
10. Пеците 9-12 минута или док пите не постану златне.
11. Извадите из рерне, оставите да се мало охлади у посудама, а затим помоћу заобљеног ножа извадите мини пите из лименки.
12. Охладите на решетки.

Прославите са мини питама од вишања!

Још рецепата за десерт од вишања

Појединачни колачићи од чоколадних фунти са прељевом од вишње
Пита са крем сиром са вишњама зачињеним кајеном
Колачићи од вишње са кокосом

Оставите коментар