Ледени чај добија потпуну преобразбу у овом зеленом чају од брескве са свежим рузмарином и заслађеним домаћим сирупом од ђумбира.
Повезана прича. Ових 15 љубазних раса паса пријатељи су ваших маштања
Наравно, ледени чај је укусан, али зашто не бисте основни заслађени чај претворили у нешто чаробно, укусно и узбудљиво? У овом пићу нисам користио само зелени чај од брескве, који можете пронаћи у вашој локалној продавници здраве хране, већ и свеже брескве за појачавање укуса. Немојте се плашити рузмарина у овом пићу; додаје дашак дрвенастог укуса, док му домаћи сируп од ђумбира даје слатку зачињеност.
Рецепт за зелени чај са леденим рузмарином и ђумбиром
Служи 6
Састојци:
- 4 шоље кључале воде
- 8 кесица чаја зеленог чаја брескве или другог чаја са укусом (користите 6 кесица за блажи чај)
- Неколико гранчица свежег рузмарина, плус додатно за украшавање
- 2 брескве, исечене
- Коцкице леда
Упутства:
- У крчаг додајте кесице чаја и свеж рузмарин.
- Пажљиво прелијте кључалом водом преко врха и оставите да чај одстоји 6 до 8 минута, у зависности од јачине укуса који желите.
- Уклоните кесице чаја и рузмарин и оставите да се чај охлади.
- Свеже брескве поделите међу чаше. Користећи блато, нежно збуните брескве да бисте их разбили и пустили сокове.
- Охлађени чај прелијте врховима брескви, а сваку чашу чаја засладите сирупом од ђумбира (рецепт испод).
- Додајте лед и добро промешајте. По жељи украсите додатним рузмарином и послужите одмах.
Рецепт за сируп од ђумбира
Приноси око 1-1/4 шоље
Састојци:
- 3/4 шоље свежег ђумбира, исецканог
- 1 шоља сировог шећера
- 1 шоља воде
Упутства:
- У мали лонац на јакој ватри додајте све састојке и прокухајте.
- Смањите ватру на средњу и оставите да се крчка непокривено док се шећер не истопи и сируп не постане мало густ.
- Склоните са ватре и оставите сируп да се охлади.
- Сипајте сируп у стаклену теглу и чувајте на тамном, хладном месту.
Још рецепата за чај
Чај од јабуковаче
Ледени чај на Лонг Исланду
Хлеб са чајем од лимуна
