Чај је популарно пиће у свако доба године, али припремите своје за летње пијуцкање уз малу помоћ сунца!
Освежите се свеже куваним врчем чаја за сунчање. Коришћењем сунчеве енергије за природно стрм чај, добићете гладак, благ укус чаја који је савршено погодан за утаживање жеђи по врелом летњем дану.
Чај за сунце
Учинити ово лето омиљеним не може бити лакше!
Величина сервирања: 1 литра чини 4 порције
Састојци:
- Врећице чаја, по могућности црни чај
- Филтрирана вода
- Шећер или мед, по жељи
- Нарезани лимун за украшавање, по жељи
Упутства:
- Темељито оперите и дезинфикујте велику стаклену теглу или бокал, пожељно ону са чврсто припијеним поклопцем. Величина ће зависити од тога колико чаја желите да скувате.
- Напуните посуду водом, ако је могуће, користите филтрирану воду.
- Додајте кесице чаја. Добра полазна тачка је употреба две или три кесице чаја по литру воде и по потреби измена.
- Чврсто затворите теглу поклопцем или је покријте пластичном фолијом.
- Ставите теглу на директно сунце око 3–5 сати како би сунце лагано натапало чај. Често кушајте чај и уклоните га са сунца када се постигне жељена снага.
- По жељи засладите медом или шећером и оставите у фрижидеру.
- Послужите преко леда и украсите лимуном.
Инфузије које се љубе од сунца
Иако је употреба црног чаја за прављење чаја од сунца диван избор, постоји неколико других опција. Забавите се експериментишући са својим омиљеним временима чаја или пробајте нешто другачије од рибизле, листа малине или зеленог чаја. Други начин да појачате укус вашег леденог чаја је да додате једноставну инфузију сирупа након што је скуван.
Једноставна инфузија сирупа
Састојци:
- 1 шоља белог шећера
- 1 шоља воде
- Састојци за инфузију; погледајте доле за предлоге
Упутства:
- Помешајте шећер и воду у шерпи. Пустите да проври, повремено мешајући да се шећер раствори.
- Склоните са ватре.
- У малој чинији нежно згњечите састојке за инфузију да ослободе укусе.
- Додајте пасиране састојке у шећерну воду у шерпи, промешајте, поклопите и оставите да се кува отприлике 30 минута.
- Процедите и одбаците чврсте материје.
- Охлађену инфузију течности пре него што додате у појединачне чаше чаја за сунчање по укусу.
Неки избори воћа/биља које можете пробати:
- 2 шоље малина са 1/4 шоље босиљка
- 2 шоље купина са 1 кашиком свеже нане
- 2 шоље свеже брескве исечене на коцкице и 1 кашика млевеног ђумбира
- 1 шоља кришке лимуна, кора остала нетакнута
Више о чају
Чај 101: Врсте чаја и њихове здравствене користи
Скувајте бољу шољу чаја
Угостите свадбени чај за туширање
