Клизачи за сурфовање или травњак: Пхилли клизачи од сира и ракова - СхеКновс

Омотајте руке око једног - или оба - супер клизачи! Без обзира да ли волите сурфовање или вам је више на располагању травњак, уживаћете у укусима упакованим у ове мале, али моћне клизаче.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила лак италијански рецепт како бисте се извукли из летње кризе кухања

Ови мали, али задовољавајући клизачи савршени су за завршна окупљања лета и предстојеће сезоне фудбала и врата пртљажника! Направите једно или друго или повежите сваку по једну да бисте гостима дали могућности.

Рецепт за клизаче Пхилли Цхеестеак

Ови клизачи су савршени за традиционалисте у вашој групи. Овај класични сендвич претворили смо у мању опцију. Али препуни лука, паприке и топљеног сира проволоне ваши гости ће бити обожаваоци! Ако желите, уместо готовог филета користите танко нарезани говеђи филе.

Приноси 6 клизача

Састојци:

• 2 кашике маслиновог уља, подељено
• 1/2 црвене паприке, семенке и мембрана уклоњени, исечени на 2 инча танке кришке
• 1/2 зелене паприке, семенке и мембрана уклоњени, исечени на 2 инча танке кришке
• 1/2 лука, исецканог на коцкице
• 1 килограм говеђег филеа, танко нарезаног
• 1/4 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 3 кришке сира проволоне, пререзане на пола
• 6 клизних лепиња, подељених и благо препечених

Упутства:

1. Додајте 1 кашику уља у шерпу и пирјајте лук на средњој ватри око 4 минута, или док не постане провидан.
2. Додајте паприке у шерпу и кувајте смесу још око 4 минута или док паприке не омекшају. Уклоните лук и паприке и оставите са стране.
3. Зачините говедину сољу и бибером. Преосталу 1 кашику уља додајте у шерпу на средње јакој ватри. Радите у серијама како не бисте гужвали говедину и кували, мешајући, око 8 минута или док не завршите.
4. Равномерно поделите говедину између доњих половина лепиња, па равномерно поделите смешу лука и бибера и кашиком прелијте говедину, а на врх ставите сир проволоне.

Рецепт за клизаче од ракова

Овим клизачима од ракова можда ћете помислити на плажу, али након једног залогаја ваш фокус ће бити на оброку! У овом рецепту користимо зачине Олд Баи, али ако их немате, једноставно помијешајте сол целера, сушену црвену паприку, црни папар, паприку и сол како бисте створили властите зачине.

Приноси 5 клизача (3 инча)

Састојци:

• 8 унци паушалног раковог меса
• 1-1/2 кашичице зачина Олд Баи, према вашем укусу
• 1-1/2 кашике мајонеза
• 1 јаје, лагано умућено
• 2 зелена лука, исецкана на коцкице, и бели и зелени део
• 1 кашичица свежег тимијана
• 1 кашичица Ворцестерсхире соса
• 1/4-1/2 шоље презле, на основу конзистенције колача
• 2 кашике путера
• 5 клизних лепиња, подељених и благо препечених
• Зелена салата или исецкани купус као украс
• Кришке лимуна за украшавање
• Тартер сос за украшавање

Упутства:

1. Комбинујте раково месо, зачине Олд Баи, мајонез, јаје, зелени лук, мајчину душицу, Ворцестерсхире сос и 1/4 шоље презле.
2. Мешајте да се смеса сједини. Ако вам се чини да је мало влажно, додајте још мрвица и мешајте док се не сједине.
3. Формирајте смешу у пљескавице од 3 инча, дебљине око 1 инч.
4. У великом тигању на средње јакој ватри додајте маслац у тигањ. Кад су вруће, ставите погачице у тигањ и кувајте их 6-8 минута, или док не добију златну боју. Окрените и кувајте друге стране још око 6 минута.
5. Ако користите, зелену салату или купус ставите на доње половине лепиња, додајте крафне, прелијте тартер сосом и са стране послужите кришке лимуна.

Забавите се уз ове сендвиче!

Још рецепата за сендвиче

Сендвичи у стилу Цапресе са винаигретом од босиљка
БЛТ облози од плавог сира
Калифорнијски хамбургери од ћуретине