Иако се на Мајчин дан жели провести време са мамом славећи и ценећи све што чини за вас, једна од најбољих посластица за њу може бити укусно романтична ноћ сама са медом. Припремите романтичну вечеру за Мајчин дан за своју мајку у више сљедова како бисте јој омогућили да се квалитетно проведе сама са љубављу свог живота (осим вас). Поклоните својим родитељима вечер Мајчиног дана за памћење - и не заборавите да прво позовете пре него што се вратите да оперете суђе!
ПОСТАВКА
Покријте сто лепим белим или светло розе столњаком. Користите посебно сребрно посуђе и посуђе и запалите свеће по целој трпезарији. Ставите свеже цвеће на сто и савијте платнене салвете у лаке украсне облике. Чак и најмањи детаљи учиниће да се ваша мама или жена осећају посебно. Нека у позадини свира тиха музика, као и меко осветљење. Ставите чеп на омиљену боцу шампањца или вина за врхунски романтични доживљај.
Биљна салата са јагодама
Прави 2 оброка
Састојци:
1/4 шоље сирових пистаћа
5 до 6 унци ромске салате, исецкане
1 кашика исецканог свежег естрагона
2 кашике сецкане свеже нане
6 унци јагода, ољуштене, исечене
2 кашике свежег лимуновог сока
1 кашичица млевене шалотке
1 кашичица меда
Прстохват соли
1 1/2 кашике маслиновог уља
3 унце фета сира, исецканог
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Лагано препеците пистаће на плеху око 9 минута, пазите да не изгоре. Извадите орахе из рерне и оставите да се охладе.
- Комбинујте зелену салату, естрагон, нану и половину јагода у великој чинији.
- У посебној чинији умутите сок од лимуна, шалотку, мед и со. Настављајући да мутите, полако капајте у маслиново уље. Прелијте прелив мешавином зелене салате.
- Одвојите смешу зелене салате на два тањира и прелијте преосталим јагодама, пистаћима и фетом. Чувајте охлађено док не будете спремни за послуживање.
Филети Мињон са сосом од црвеног вина
Рецепт љубазношћу Гиаде Де Лаурентиис и Тхе Фоод Нетворк
Прави 2 оброка
Састојци:
2 (4 до 6 унци сваки) филета мигнона
Кошер сол и свеже млевени црни бибер
1 1/2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
3 кашике хладног несланог путера
1/2 лука, танко нарезаног
1/2 кашике млевеног белог лука
1/2 кашичице сушеног оригана
2 кашике парадајз пасте
1 1/4 шоље сувог црног вина
Упутства:
1. Загрејте роштиљ или шерпу на средње јакој ватри.
2. Одреске обилно зачините сољу и бибером и покапајте маслиновим уљем. Роштиљ до жељене готовости, око 5 минута по страни за средње ретке. Одреске пребаците на даску за сечење. Шатор са фолијом и оставите да стоји 10 минута.
3. У међувремену, растопите 1 кашику путера у тешкој великој шерпи на средње јакој ватри. Додајте лук и динстајте док не омекша, око 5 минута. Зачините сољу. Додајте бели лук и оригано и динстајте док не замиришу, око 30 секунди. Умешајте парадајз пасту и кувајте 2 минута, непрестано мешајући. Умутити вино. Пирјати док се сос не преполови, повремено мешајући, око 10 минута.
4. Уклоните тигањ са ватре. Процедите сос у малу чинију, притискајући чврсту супстанцу да извуче што више течности. Баците чврсте материје у цедиљку и вратите сос у шерпу и поново лагано кувајте. Преостали маслац исеците на мале комадиће од 1/2 инча и умутите сос мало по мало. Зачините сос по укусу, сољу и бибером.
5. Ставите филете на сваки од два тањира за вечеру. Прелијте сосом филете и послужите топло.
Печене шпароге
Прави 2 оброка
Састојци:
1 килограм свежих шпарога
Сол и бибер по укусу
Екстра дјевичанско маслиново уље
Упутства:
1. Шпароге оперите и осушите. Одсеците тешке крајеве.
2. Ставите шпароге у стаклену посуду или чинију погодну за микроталасну пећницу. Поспите сољу и бибером. Лагано поклопите и микроталасну пећницу на ХИГХ 2 до 3 минута. Проверите спремност, требало би да буду хрскави. Ако им треба више кувања, у микроталасној пећници у интервалима од 30 до 45 секунди. Пре служења прелијте маслиновим уљем.
Растопљена лава торта
Прави 2 оброка
Састојци:
Спреј за кување
3 до 4 унци тамне чоколаде
3 кашике путера
1/4 шоље шећера
1 јаје
1/4 шоље брашна
Шлаг или сладолед (опционо)
Упутства:
1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Попрскајте две шоље за крему од 4 унце спрејем за кување.
2. Растопите чоколаду и путер у парном котлу. Умешајте шећер.
3. У чинији умутите јаје. Сипајте мало чоколадне смесе у јаје да се темперира. Затим сипајте јаје у чоколадну смесу, мућењем, тако да се јаје не умути. Умешајте брашно.
4. Сипајте тесто у шоље за крему и пређите на лим за печење. Пеците 10 минута. Центар би и даље требао бити мекан. Окрените чаше на тањире и уклоните чаше након 2 минута. По жељи прелијте шлагом или сладоледом.
Кликните испод за још сјајних рецепата за Мајчин дан:
За доручак у кревету
Здрава и са ниским садржајем угљених хидрата
Буђење до а укусан доручак
Тхе мени за ужину
