Нема вештине ножа? Нема проблема.
Можда нисте спремни за своје Најбољи кувар аудицију, али ипак заслужујете боље од доларског менија. Они од нас који нисмо баш „кувари“ и даље морају да спремају вечеру, па смо разговарали са Ребеццом Левис, дијететичарком и интерни нутрициониста за ХеллоФресх, како би добио неколико стратегија за одржавање оброка здравим и најважније, једноставно.
1. Прво набавите своје основне алате
Прескочите Витамик док не дођете до вас знати користићете га. Прво опремите кухињу алатима које ћете користити сваки дан, попут оштрих ножева, термометра за месо, отварача за конзерве и мерних чаша.
2. Цела зрна увек држите при руци
Зрна попут смеђег или дивљег пиринча, кускуса од целе пшенице и зобене пахуљице основа су за мноштво различитих рецепата-а све што треба да знате да их скувате је како да прокувате воду.
3. Сачувајте било које јело једноставним зачинима
Опскрбите своју кухињу сољу, бибером, маслиновим уљем, лимуном, лиметом, луком и белим луком. Већ знате како да их користите, па ће чак и најосновнија јела учинити забавнијим.
4. Направите листу намирница око планираних оброка
“Кување почиње од тренутка када одлучите „Шта желим да једем ове недеље?“ “каже Левис. Доношење тих одлука пре него што улазак у супермаркет одличан је начин да избегнете квар у пролазу 5. волим ВТФ Требам ли за вечеру и Црепес оф Вратх за идеје рецепта.
5. Воће и поврће
Воће и поврће нису само део уравнотежене исхране, већином су савршено укусни сирови, што их чини савршеном посластицом за све оне који не воле кување. Чак и када је у питању кување поврћа, једноставно динстајте са мало маслиновог уља у тигању и готови сте.
6. Поставите ограничење за изношење
Забринути сте што трошите превише новца (и калорија) на испоруку? Реците себи да ћете наручити само једну ноћ сваке недеље. Имаћете један оброк да проверите своју листу намирница док крећете ка стварању навике кувања (плус, свима је потребно размажено вече).
7. Набавите већ спор штедњак
Постоји разлог зашто постоји милион чланака рецепти за споро кување. Они раде сав посао за вас и можете направити храну вредну недељу дана у једној седници. Веруј нам!
8. Кувајте на велико
Немате енергије да свако вече кувате вечеру? Направите изузетно велике оброке (погледајте горе) или барем удвостручите рецепт за вечеру како бисте ручали следећи дан.
9. Унесите свој осећај авантуре
„Најважнија ствар за мене је да имам заиста позитиван, способан став“, каже Левис. „Ако на кување гледате као на посао, нећете уживати нити ћете то поновити. Уживајте у кухињи! Ако нешто запалите, нешто сте научили. "
