Могао бих сатима да бројим све разлоге зашто волим Ина Гартен али једно од њих је свакако њено уважавање добра со. Као и Ина, сматрам се љубитељем соли и чврсто верујем да је то најважнији састојак у сваком рецепту. Па сам се потпуно изнервирао када Ина Гартен провела је Нев Иорк Тимес у обиласку њене кухиње и оставе и обелоданила три врсте соли она увек има на лагеру.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Прво, јесте Кошер сол дијамантског кристала које Ина најчешће користи у својим рецептима. „Разликује се од других кошер соли, неке су много сланије“, објашњава Гартен.
Дијамантска кошер сол
Затим, Гартен ово воли Француски флеур де сел би Натуре Сауваге.
Флеур де Сел
Гартен ово користи као завршну со и каже да има „благо слани“ укус.
На крају, (и мој лични фаворит) Гартен користи Пахуљице Малдон морске соли да довршите јела која могу користити леп, хрскав комад соли на врху.
Малдон пахуљице морске соли
„Када печем кору од пецива, попут пилећег лонца или нечег другог, премазаћу је прањем од јаја и само поспите га сољу и бибером и та пахуљица изгледа сјајно и та хрскавост има одличан укус “ Каже Гартен. Ово је такође одлично за посипање карамела или чак чоколадних колачића.
Пре него што одете, погледајте ове Идеје за празничне поклоне које је одобрила Ина Гартен:
