То што је неки прехрамбени производ означен као вегански не мора значити да је то најздравији избор хране за вашу веганску исхрану. Ако желите да замените прерађену веганску храну свежим алтернативама, прављење сопственог „сира“ је укусно место за почетак. Овај рецепт са индијским сиром је лак колико и стигао, а најукуснији је рецепт од сирове хране за сир који ћете мазати ножем.
Повезана прича. Пада од бобица Падме Лаксхми удвостручује се као слатка посластица и укусан доручак
Индијски сир са лимуном и белим луком
Приноси око 1-1/2 шоље
Састојци:
- 1-1/2 шоље обичних орашчића
- 6 кашика воде, плус још за намакање
- 1 кашика лимунове корице, ситно нарибане
- Сок од пола лимуна
- 2 кашике нутритивног квасца
- 2 чешња белог лука, млевено
- Морска со и свеже млевени црни бибер по укусу
Упутства:
- Ставите индијске орахе у чинију за мешање и прелијте водом за намакање. Оставите да стоји најмање 2 сата.
- Индијске орахе оцедите и пребаците у процесор хране. Додајте 6 кашика воде, лимунову корицу и сок, нутритивни квасац и бели лук. Пире, гребањем по страницама чиније по потреби.
- Зачините сољу и бибером и поново промешајте.
- Прелијте индијски сир у чинију, поклопите и оставите да одстоји 24 сата пре него што се охлади.
- Користите сир у року од 4 до 5 дана.
Још веганских рецепата
Лако веганско Куесо дип
Вегански рецепти
Исецкана вегетаријанска летња салата
