Ништа није једноставније од прављења властитог биљног млијека код куће.
Једно од најједноставнијих и најукуснијих млека без млечних производа је млеко од конопље. Органска семена конопље - позната и као срца конопље - једноставно се мешају у блендеру заједно са филтрирана вода, морска со и чисти екстракт ваниле, а заслађена потпуно природним, органским, чистим сируп од јавора.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени
Ово млеко ми је омиљено, јер не захтева процеђивање, као што то чини већина млека од ораха. Прелијте га житарицама, додајте га на свеже воће или га користите као течност у смоотхиејима.
Рецепт домаћег млека од конопље од јавора и ваниле
Приноси 2-1/2 шоље
Састојци:
- 1-1/4 шоље семенки конопље (називају се и конопљина срца)
- 3 шоље филтриране воде (ако желите ређе млеко, додајте 1/2 шоље воде)
- 2-3 кашике чистог јаворовог сирупа
- 1/2 кашике чистог екстракта ваниле
- 1/4 кашичице ружичасте хималајске морске соли
Упутства:
- Додајте семенке конопље и филтрирану воду у блендер велике брзине, као што је Блендтец или Витамик, и промешајте на високо 1 до 2 минута, док смеса не постане глатка.
- У смешу додајте јаворов сируп, ванилију и со.
- Поново мешајте још 1 до 2 минута, а затим проверите дебљину млека. Ако желите ређе млеко, додајте мало воде и мешајте док не добијете жељену конзистенцију.
- Сипајте конопљино млеко у стаклену боцу или теглу са поклопцем.
- Чувати у фрижидеру до 5 дана.
Више идеја о млеку на биљној бази
Домаће бадемово млеко
Органско домаће кокосово млеко
Како користити замене за млечне производе у рецептима
