Не би требало да чуди што је добро избалансирана исхрана корисна за ваше здравље, штитећи вас од тога рак, удар и кардиоваскуларне болести. Сада, нова студија истраживача са Универзитета Цхалмерс и Данског друштва за истраживање рака Центар је открио да би интегралне житарице могле бити посебно корисне ако покушавате спријечити врсту 2 дијабетес.
Више: Зашто бисте можда желели да преиспитате ту дијету са мало угљених хидрата
Заправо, студија - објављена у Јоурнал оф Нутритион - открили су да конзумирање интегралних житарица може смањити ризик од дијабетеса типа 2 за до 34 посто за мушкарце и до 22 за жене. Студија је пратила 55.000 учесника током 15 година.
Наравно, да би видели ове предности, појединци морају свакодневно да уносе одређену количину интегралних житарица - што, према студији, најмање 50 грама или део овсене каше и једна кришка ражаног хлеба, на пример. И иако нису све житарице једнаке, када је у питању дијабетес типа 2, раж, зоб и пшеница нуде исте заштитне предности.
У складу Изјава објављен о студији, Рикард Ландберг, професор на Одељењу за науку о храни и исхрани и виши истраживач студије, рекао је: „Наши резултати су у складу са саветима о исхрани, који препоручују замену интегралних житарица са хране која садржи бело брашно... Добијате додатно здравље Предности - бело брашно има неке негативне ефекте на здравље, док интегрално зрно има неколико позитивних ефеката, изван заштите од типа 2 дијабетес. "
Штавише, Ландберг је напоменуо да не бисмо требали претпоставити да су угљени хидрати лоши, како то обично рекламира индустрија исхране. Уместо тога, треба се сетити да су угљени хидрати веома разноврсна група намирница, укључујући шећер, скроб и влакна.
Више: Месо и сир могу заправо учинити ваше срце здравијим (а ми не бисмо могли бити сретнији)
"О томе бисмо требали разговарати појединачно, а не их спајати у једну групу, јер они имају потпуно различите учинке на нашу физиологију и здравље", наставио је у изјави. „Када су у питању интегралне житарице, резултати истраживања су јасни: међу многим студијама које су направљене, у различите групе људи широм света, није постојала ниједна студија која је показала негативно здравље ефекти. "
Дакле, следећи пут када будете имали избор, одлучите се за интегралне житарице - ваше тело ће вам бити захвално.
