„Умак за унапред“ можда није био у вашем речнику пре 2020. године, али захваљујући овој пандемији и, многи од нас, немогућност путовања ових празника, имамо много више времена него уобичајено. Па, зашто не бисте потрошили тих додатних неколико сати дан пре Дана захвалности или Божић да бисте припремили најукуснији сос у свом животу а ла Јамие Оливер?
„Ово је апсолутни победник и мора се сваког Божића“ Оливер започиње видео запис са упутствима за свој „није превише лукав“ Гет-Ахеад Грави.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Јамие Оливер (@јамиеоливер)
Садржи шарени асортиман „грубо исецканог“ поврћа, укључујући целер, шаргарепу и лук, и посуто низом биља и зачина, попут ловора лишће, жалфија, рузмарин и звездасти анис, Оливер затим разбаца исецкану сланину (очигледно мора) и-његов тајни састојак-пилећа крилца (10 крила слободног узгоја, тачно).
Процес је прилично једноставан (иако дуг): Након што сте развалили крила оклагијом „у помоћ ослободите додатни укус који скувају “, сједините све горе наведене састојке у посуду за печење (Таргет има сјајно,
јефтина пржилица против лепљења топло препоручујемо) и кувајте сат времена. Затим ћете згњечити све састојке са гњечилицом за кромпир, мешавину скувајте на шпорету и умешајте брашно и воду док се смеса не згусне и смањи. И када постигнете жељену конзистенцију, сипајте смешу кроз сито и у велику чинију.Једног дана ћете желети да одмрзнете сос ако га ставите у замрзивач. Затим следите остатак Оливерових упутстава о томе како се правилно загрејати и сервирати - укључујући и када желите да умијешате сос од брусница.
„Добра соса има моћ да трансформише, или чак сачува, оброк. Ове године отворите ум мало радикалној идеји: направите умак неколико дана или чак седмица унапријед, једноставно га загријте у послужавнику за пуретину на велики дан ”, пише Оливер.
Мало неконвенционално, али звучи нам укусно!
Пре него што одете, погледајте наше врхунске, поуздане празнични поклони за апсолутно све на вашој листи:
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ћемо, ако купите нешто кликом на везу у овој причи, можда примити мала провизија од продаје и трговац на мало може добити одређене ревизијске податке за рачуноводство сврхе.
