Има ли шта боље од хрскаве пилеће коже? Да се не осећам толико кривим што сам је појео, радо бих појео само кожу са целе пилетине, а да не додирнем месо. Шта? Његово Добро.
Открићу вам малу тајну. Сваки пут када купим пилетину са роштиљем са савршено хрскавом кожом, однесем је кући и одмах загризем из батака. Вероватно мислите, па то није тако необично. Али не. Оно што ја радим је да оставим целу пилетину у посуди на пулту, причвршћену за батак, нагнем се и загризем право са птице, узимајући што је могуће више коже. Нема руку, нису потребне салвете. Једноставно не могу да одолим.
Слика: Гипхи
Још једна тајна: вероватно сам у целом животу испекла мање од три пилића. То може бити мало изненађујуће с обзиром на то колико кувам, али моји никада нису изашли тако величанствено хрскави. А кад могу да купим савршено кувано за 5 долара, зашто не бих?
Уђите у таву Бундт. Нови и побољшани начин печења ваше пилетине тако да сваки квадратни центиметар коже буде хрскав. То је као остварење сна (ако си ја). Погледајте видео да видите како је то лако. Геније, кажем вам,
Још сигурних савета
Како усисавати месо печата без машине (ВИДЕО)
Како замрзнути торту попут професионалног пекара (ВИДЕО)
Безумни холандски сос у блендеру не може бити лакши (ВИДЕО)
