Уморни сте од исте старе шунке и сира на белом хлебу коју једете сваки дан за ручак? Испробајте свој досадни сендвич за ручак уз инспиративне намазе, креативне опције за хлеб или са занимљивим етничким креацијама. Додавање укусне интриге вашој рутини за време ручка даће вам дуго очекивани подневни одмор. Ево неколико креативних савета и укусних сендвича рецепти за сендвиче.
Савети за сендвиче
#1: Обратите пажњу на пропорције
Наравно, савршен однос компоненти сендвича зависи од вас, али опште правило које треба следити је да надеви чине једну трећину вашег сендвича, а хлеб нека садржи остатак. Иако бисте можда желели да свој сендвич напуните до краја, не желите да вам надеви испадну или ломе хлеб јер су претешки (мада се неки људи не слажу!).
#2: Изаберите најбољи део
Хлеб је важна компонента вашег сендвича. Не желите да буде толико густо да једете само хлеб са мало пуњења, али не желите да буде толико танак да се сендвич распадне. Обично је хлеб дебљине 1/4 до 1 инча, осим ако не користите питу, која може бити тања, или ролат или багет, који су дебљи.
#3: Одаберите врсту хлеба
Потражите хлеб лепе текстуре са чврстом кором - боље ће држати ваше надеве. Одлучите се за мекше багете или пецива јер они са тврдом кором имају тенденцију да пролију састојке када загризете у њих. И обавезно пробајте разне врсте хлеба како би ваши сендвичи били занимљиви.
#4: Навлажите намазом
Било која врста намаза помоћи ће вам да сендвич не буде сув. Сенф и мајонез су два очигледна избора, али експериментишите са пестом, вашим омиљеним преливом за салату, добрим екстра девичанским маслиновим уљем, домаћим ајолима или домаћом тапенадом. Само немојте користити превише или ћете на крају добити влажан хлеб. Меки путер такође чини одлично намаз. (Не постоји ништа попут свежег француског багета са танким слојем меког сланог путера, крем сира Брие или Цамемберт и танким кришкама свеже шунке!)
#5: Мењајте пломбе
Уобичајени сендвич је месо за ручак и танко нарезани сир са неколико украса од поврћа, попут зелене салате и парадајза. Да бисте оживели свој ручак, пробајте различите врсте меса (пршут или чак саламу), сиреве (попут димљеног или биљни сиреви), поврће (попут кришки краставца или јицама) или воће (нарезане јабуке укусне су на ћуретини сендвич).
#6: Будите креативни
Можете испробати различите комбинације састојака, одлучити се за надјеве које никада нисте пробали и користити одређену кухињу да инспиришете израду сендвича. Ево неколико креативних сендвич идеја:
- Положите поврће са роштиља са пестом и растопљеном моцарелом у панини.
- Уместо деликатесног меса за ручак користите остатке пилетине, шунке, ћуретине или чак рибе.
- Додајте зачин сваком сендвичу са бибером или васаби сиром.
- За сендвиче са ћуретином користите сос од бруснице, конзерве од вишања за сендвиче са лососом или пилетином или желе од нане за јагњетину.
- Напуните погачицу или питу од целог зрна димљеним лососом, крем сиром, капарима, луком и парадајзом.
Будите само инвентивни и открићете стотине варијација вашег оброка за време ручка.
