Укусне сезонске салате - СхеКновс

Љето је на помолу, па су многи укусни састојци за салату савршени за лагани оброк или укусну ужину. Ево три да бисте ушли у дух рецепти за салате коришћење сезонских састојака - младог лука, шпарога и цвекле.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело

Чоризо, салата од младог лука и белог пасуља

Величина сервирања 4

Састојци:

• 2 кашике уљане репице или маслиновог уља
• 3 везице младог лука, исецкане
• 400 грама лименог канелин пасуља, оцедити и испрати
• 1 мала гомила першуна равног листа, грубо исецкана
• Исцедите сок од лимуна
• 75 грама цхоризо, исецкано
• Сол и црни бибер

Упутства:

1. Загрејати 1 кашику уља у тигању на средњој ватри.
2. Додајте млади лук и лагано кувајте неколико минута, да омекша.
3. Додајте пасуљ и промешајте са луком минут или два, да се загреје.
4. Пасуљ пребаците у чинију за сервирање. Посипајте першуном, па их попрскајте соком од лимуна и уљем.
5. Додајте још једну кашику уља у тигањ и ставите на средњу ватру. Додајте цхоризо и пржите, често мешајући, док не постане хрскав и златно браон.
click fraud protection
6. Преврните цхоризо и остатак масти у тигању преко пасуља.
7. Зачините, баците и послужите.

Салата од новог кромпира и шпарога

Величина сервирања 2–4

Састојци:

• 700 грама белог младог кромпира
• 25 грама ораха, грубо исецканих
• 16–24 копља шпарога
• 80 грама листова спанаћа
• 100 грама козјег сира, танко нарезаног
• 6 великих ротквица, исечених

Облачење:

• 6 кашика маслиновог уља
• 2 кашике лимуновог сока
• 2 кашике меда
• 2 кашике интегралног сенфа
• Сол и црни бибер

Упутства:

1. Загрејати рерну на 200 ° Ц.
2. Скувајте кромпир 15 минута док мало не омекша.
3. Оцедите и охладите пет минута пре него што ставите у тепсију.
4. Помешајте састојке за прелив, зачините сољу и бибером и половином прелијте кромпир, добро измешајте. Пеците отприлике 25 минута док не омекшају изнутра, а споља хрскаве.
5. Поспите орахе на засебну тепсију и пеците 3-4 минута - пазите да не изгоре.
6. Одрежите дрвенасте крајеве копља шпарога. Шпароге кухајте на пари 5-7 минута док не омекшају.
7. Ставите у чинију и прелијте преосталим преливом.
8. Покријте дно велике, широке чиније за салату са листовима спанаћа, на врх ставите кромпир, а затим нарезан козји сир, а затим и шпароге.
9. Поспите печеним орасима и украсите кришкама роткве.
10. Зачините и послужите

Салата од фете и цвекле

Величина сервирања 4

Састојци:

• 500 грама бебе репе, целе
• 1 чешањ белог лука, огуљен и грубо исецкан
• Морска со и свеже млевени црни бибер
• 2 кашике маслиновог уља
• 200 грама фета сира, исецканог
• 20 грама першуновог листа
• Бело винско сирће

Упутства:

1. Рерну загрејте на 200 ° Ц. ??
2. Очистите циклу и ставите је на велики комад фолије. ?
3. Посипајте са белим луком, сољу и бибером и прелијте по маслиновом уљу.
4. Склоните фолију да направите лабаву парцелу и ставите је на плех за печење.
5. Пеците док не омекша (око сат времена, иако је за циклу потребно дуже да омекша) ???
6. Оставите циклу да се охлади, а затим је прелијте репом и уклоните им кожу.
7. Исеците на комаде и ставите у велику чинију. ??
8. Додајте сир и першуново лишће и све заједно промешајте рукама.
9. Прелијте салату љутим вином и лагано прелијте.
10. Послужите уз смеђи хлеб.

Још рецепата за салату

Ручак салата
Салата од спанаћа са цитрусима
Крваво наранџаста, рукола и салата од зелених маслина

Оставите коментар

Коментари су затворени.