Ћуфте се обично послужују намочене у сосу са тестенинама по вашем избору. Али то што ћуфте иду уз шпагете, попут грашка са шаргарепом, не значи да се не могу сами јести и уживати.
Кад год помислим на ћуфте, оне су увек део јела од тестенине, било да су то класични шпагети и ћуфте или нека врста печене тестенине. Али с времена на време не желим да моје ћуфте буду заливене сосом или да иду уз тешко јело од тестенине. Повремено бих само хтео ћуфте саме са салатом. залазак сунца часопис се слаже. Они верују да права количина зачина у комбинацији са савршеном врстом протеина чини ћуфту која је сама по себи савршена предјела. Додавање хумуса и пита хлеба чини савршену породичну вечеру било које ноћи у недељи.
Ћевапи од јагњетине
Служи 6
Састојци:
- 2 килограма млевеног јагњета
- Кора и сок од 1 лимуна
- 1 кашичица димљене морске соли
- 1 кашичица млевеног кима
- 1 кашичица млевеног црног бибера
- 1/2 лука, ситно исецканог
- 4 чешња белог лука, млевено
- 1 шоља презле
- 1 кашика маслиновог уља
Упутства:
- Загријте бројлере до висине, обложите лим за печење алуминијумском фолијом и оставите са стране.
- Јагњетину, лимунов сок, корицу лимуна, со, ким, бибер, лук, бели лук и мрвице помешајте у великој чинији док се добро не сједине.
- Месну смесу обликујте у 15 до 20 лоптица и клизите на четири ражња. Ставите на припремљени лим за печење и премажите уљем.
- Пеците ћуфтице, окрећући их једном, док не порумене, око 12 до 15 минута. Послужите са топлим пита хлебом и хумусом.
Остали рецепти за ћевапе
Бургер ћевапи од плавог сира
Ћевапи од шунке и сира
Ћевапи од ракова
