Листнато зеленило са орасима и маслинама - СхеКновс

Тамно лиснато зеленило је једно поврће за којим често жудим. Волим сво поврће, али не могу да се заситим здраве срдачности или земљаног укуса блитве, кеља, краставца, цвекле и репе и спанаћа. Сирово или кувано, лиснато зеље сврстава се у један од најгушће концентрованих извора хранљивих материја, дајући им још већу привлачност љубитељима поврћа које воде рачуна о исхрани. Овај рецепт са динстаним зеленилом може се похвалити блитвом, кељом, сушеним парадајзом, орасима и маслинама.
Тамно лиснато зеленило је једно поврће за којим често жудим. Волим сво поврће, али не могу да се заситим здраве срдачности или земљаног укуса блитве, кеља, краставца, цвекле и репе и спанаћа. Сирово или кувано, лиснато зеље сврстава се у један од најгушће концентрованих извора хранљивих материја, дајући им још већу привлачност љубитељима поврћа које воде рачуна о исхрани. Овај рецепт са динстаним зеленилом може се похвалити блитвом, кељом, сушеним парадајзом, орасима и маслинама.

Повезана прича. Вегански ускршњи мени

Лиснато зеленило са орасима и маслинама

Служи 6

Састојци:

т
• 1/4 шоље маслиновог уља

т

• 1 велика гомила блитве, дрвенасте стабљике уклоњене, лишће исечено

т

• 1 велика гомила лацинто или дино кеља, оголеле дрвене стабљике, лишће исечено

т

• 2/3 шоље грубо исецканог сушеног парадајза пакованог у маслиново уље, добро оцеђено

т

• 2 чешња белог лука, млевено

т

• 1 шоља исечене маслине Каламата

т

• 1/2 шоље грубо сецканих ораха

т

• Сок од 1 лимуна

т

• Великодушан прстохват соли

т

• Свеже млевени црни бибер по укусу

Упутства:

т
1. Загрејте уље у великој тави на средњој ватри.

т

2. Додајте блитву и кељ. Кувајте, често мешајући, док листови не омекшају и увену.

т

3. Умешајте парадајз и бели лук. Кувајте, мешајући, око 1 минут.

т

4. Умешајте маслине, орахе, сок од лимуна, со и бибер. Кувајте, мешајући, још 1 минут.

т

5. Окусите и прилагодите зачине сољу и бибером.

т

6. Послужите топло.

Укусније рецепти веганских прилога!