Бити веган обично је прилично лако, али понекад постоји састојак који делује на специфичан начин који једноставно не можете поновити.
Или можеш? Фоллов Иоур Хеарт покушава да промени начин на који вегани доручкују представља ВеганЕгг, замена за јаја која се може користити у пецивима - и умућена као право јаје.
Постоји веган печење замена јаја на тржишту и лан јаја добро раде у већини пекарских производа. Али за вегане којима је доста томута од тофуа и омлета од брашна од сланутка, обећање праве веганске кајгане прети.
Више:21 вегански рецепт за копирање ваших омиљених ресторана
Послали су ми узорак ВеганЕгг -а да могу и сам да га испробам. Одлучио сам да га уврстим у четири различита рецепта: сницкердоодле колачиће, чоколадну торту без брашна, холандске палачинке за бебе и кајгану. Тестирао сам ВеганЕгг на обична јаја, али сам користио вегански путер и сојино млеко за сваки тест, тако да је једина варијабла састојка била јаје.
1. Сницкердоодле колачићи
Сницкердоодле колачићи чинило се као добар први тест. Чини се да јаја нису саставни део целокупне структуре колачића, па сам мислио да би то био добар тест ВеганЕгг -а као основне замене за јаја.
Веган
Укус: Вегански колачић је био укусан. Нисам могао да откријем никакав укус из ВеганЕгг -а, који је имао забрињавајуће мирис сумпора када сам га помешао.
Текстура: Колачић је био мекан и сладак, сличан оном који бисте добили у пекари у продавници.
Све у свему: Поново бих у потпуности користио ВеганЕгг у овом рецепту. Колач је испао савршено.
Нон-веган
Укус: Укусно!
Текстура: слатка и мекана. Овај колачић се мало више проширио у пећници од колачића са ВеганЕгг -ом, а врх је био мало глаткији.
Све у свему: Овај колачић је имао исти укус и исту текстуру као колачић користећи ВеганЕгг.
