Залогајнички мени Цинцо де Маио - СхеКновс

Размишљате о томе да сами хостујете Цинцо де Маио Фиеста ове године? Па, ми смо направили савршен мени за вас! Не само да ови рецепти користе свеже мексичке састојке, већ су сви засићени са мало алкохола!

Повезана прича. 7 ненападних начина да данас прославите Цинцо де Маио

Чак смо додали салсу! Овај мексички мени има све ваше омиљене, попут пилеће супе направљене од салсе и пива, као и маргарите од свежег бобичастог воћа. Све што недостаје овој величанственој гозби је шарени сомбреро и пињата!

Приноси око 2 шоље

Састојци:

• 1 шоља парадајза исецканог на коцкице
• 1/2 шоље коцкица жутог парадајза
• 1/4 шоље нарезаног црвеног лука
• 1-1/2 кашике јалапеноса, исецкане
• 1-1/2 кашике млевеног белог лука
• 2 кашике текиле
• Сок од 1 лимете
• 2 кашике цилантро
• Со и бибер

Упутства:

1. Помешајте парадајз, лук, јалапенос, бели лук, текилу, сок од лимете и цилантро. Посолите, побиберите и мешајте да се сједини. Послужите уз чипс.

Служи око 4

Састојци:

• 3-1/4 шоље пилеће чорбе
• 3/4 шоље мексичког пива (користили смо Тецате)
• 1 шоља салсе (користили смо пицо де галло)
• 1/2 шоље парадајза исеченог на коцкице са соковима
• 3 кашике сецканог цилантра
• 1 шоља исецкане пилетине (користили смо роштиљ)
• 2-1/2 кашике зачина фајита
• Со и бибер
• 1 јалапено, исецкан и засејан
• Авокадо за украшавање

Упутства:

1. Помешајте све (осим авокада) у средњој шерпи на средњој ватри. Посолите, побиберите и зачините фајитом и промешајте да се измеша. Смањите ватру на најнижу и кухајте око 20 минута.
2. Послужите супу са кришкама цилантра и авокада.

Служи 2

Састојци:

• Одрезак од сукње 1/2 килограма
• Око 2-1/2 кашике текиле
• 3 кашике сецканог цилантра
• Со и бибер
• 2 шоље мешаних зелених салата
• 1/2 парадајза, исецканог
• Око 3 кашике сецканог црвеног лука
• 1/2 авокада, исецканог

Упутства:

1. Утрљајте цилантро на одреске и додајте со и бибер. Додајте у чинију и прелијте текилом. Протресите премазати и покрити пластичном фолијом. Охладите најмање 2 сата да се маринира.
2. Загрејте роштиљ на средњу температуру. Лагано подмажите роштиљ распршивачем за кухање. Ставите одреске на роштиљ и пеците око 4 минута са сваке стране или док не постану средњи.
3. Одвојено мешано зеље одвојите у две чиније. Нарежите одрезак и ставите на салату. Додајте исечени парадајз, авокадо, сецкани лук и цилантро.

Служи око 4

Састојци:

• 4 унце свежих купина
• 4 унце свежих јагода
• 1/2 шоље текиле
• 1/2 шоље дијеталног сока од бруснице
• 1/4 шоље шећера
• 1/3 шоље сока од лимете
• Лед (око 3 шоље)

Упутства:

1. Ставите лед у блендер. Додајте купине, јагоде, текилу, сок од бруснице, шећер и сок од лимете. Пулсирајте лагано док смеса не постане глатка.
2. Послужите у чашама са маргаритом са шећером и уживајте!

Више мексичких рецепата

Мексички рецепти у породичном стилу
Рецепти за здраву мексичку храну
Цинцо де Маио рецепти за ужину