Забавни, воћни рецепти за маргарите - СхеКновс

Тражите савршену пратњу ваше мексичке прославе са девојкама? Додајте један (или два!) Ових забавних, воћних рецепти за маргарите на ваш мени. Миксолози Ким Хаасаруд и Томас Делос Реиес деле своје омиљене ох-тако-воћне мешавине. Попити на искап!

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис је управо поделила савршен освежавајући рецепт за коктел пун најбољег јесењег укуса

Ким Хаасаруд, миксолог, оснивач консултантске куће за пића Течна архитектура и аутор 101 Маргаритас је спреман да добије ваш Мексичка фешта започео са ова три воћна фаворита маргарите.

Сунрисе маргарита

Састојци

• 2 унци репосадо текиле
• 1 унца трипле сец
• 4 унце сока од наранџе (свеже цеђен)
• Прскање лимуновог сока
• 1/2 унци гренадина
• Трешња, за украшавање

Упутства

1. Комбинујте текилу, трипле сец, сок од поморанџе и лимунов сок у шејкеру за коктеле. Прелијте ледом и снажно протресите.
2. Процедите у чашу за коктел.
3. Додајте гренадин.
4. Украсите вишњама и послужите.

Рецепт љубазношћу 101 Маргаритас Ким Хаасаруд (Вилеи & Сонс 2006). Фотографија: Алекандра Граблевски.

Киви Маргарита

Састојци

• 2 унци репосадо текиле
• 1 унца Мидори
• 2 унце сока од ананаса
• 1/2 унци сока од лимете
• 1 унца једноставног сирупа
• 1 воће кивија, ољуштено

Упутства

1. Помијешајте све састојке у блендеру и миксајте без леда док не постане глатко.
2. Додајте 1/2 шоље леда и мешајте 10 секунди.
3. Сипајте садржај у шоље.
4. Украсите додатном кришком кивија.

Рецепт љубазношћу 101 Маргаритас Ким Хаасаруд (Вилеи & Сонс 2006). Фотографија: Алекандра Граблевски.

Маргарита од ђумбира од ананаса

Састојци

• 1 1/2 унци 1800 Репосадо
• 3/4 унца ликера Домаине де Цантон од ђумбира
• 5-6 комада ананаса
• 1 унца сока од лимете
• 1 1/2 унци једноставног сирупа
• Лиме стискање
• Лист ананаса
• Кандирани ђумбир

Упутства

1. У чаши за мешање помешајте комаде ананаса са соком од лимете и једноставним сирупом.
2. Додајте ликер од текиле и ђумбира.
3. Прелијте ледом и снажно протресите.
4. Сипајте садржај у високо стакло.
5. Одозго исцедите лимету.
6. Украсите и послужите.

Љубазност рецепта Ким Хаасаруд, ввв.ликуид-арцхитецтуре.цом.

Фреса бреезе маргарита

Томас Делос Реиес, миксолог у Нев Иорку Стандард Хотел, нуди две воћне и забавне маргарите за заслађивање ваше следеће девојачке вечери. Живели!

Састојци

• 2 унци Партида Бланцо Текуила
• 1/2 унце нектара агаве
• 3/4 унци свежег сока од лимете
• 2 јагоде
• 2 кашичице краставца исецканог на коцкице
• Гранчица менте (опционо)

Упутства

1. Помешајте јагоде и нектар од агаве у шејкеру.
2. Додајте састојке и протресите преко леда.
3. Процедити преко леда и прелити краставцем исеченим на коцкице.
4. Украсите гранчицом нане (опционо).

Мад манго маргарита

Састојци

• 2 унци Партида Репосадо Текуила
• 1/2 унце нектара агаве
• 3/4 унци свежег сока од лимете
• 1/2 унце пире од манга
• 2 јалапено диска/кришке

Упутства

1. У шејкеру збуните 1 јалапено диск са нектаром агаве.
2. Додајте састојке у шејкер и протресите преко леда.
3. Процедите преко леда, украсите јалапено диском који плута на врху.

Тражите више рецепата за делициосо текилу? Научите како да их направите коктели од текиле!

Мексички рецепти уз вашу маргариту

• Мексички рецепти са занатским сиром
• Фиеста! Цинцо де Маио рецепти и идеје за мени
• Рецепти за Дан независности Мексика