Домаћи пудинг од лимуна одличан је летњи десерт. Учините то на време за летња окупљања, прелијте га свежим воћем или колачићима, и то је хит са великом публиком.
Повезана прича. Рецепт за фету Џејмија Оливера даје ТикТок тестенини трчање за њен новац
Пудинг од лимуна са шлагом од ваниле
Служи 4-6
Састојци:
За пудинг
- 3/4 шоље гранулираног шећера
- 1/4 шоље кукурузног скроба
- 2-1/2 шоље пуномасног млека
- 3 велика жуманца
- 1/4 кашичице соли
- 1 кашичица лимунове корице
- 1/2 шоље лимуновог сока
- 2 кашике несољеног путера, исеченог на коцкице
За шлаг
- 1 шоља тешке павлаке, охлађена
- 1/3 шоље шећера у праху
- 1 кашичица екстракта ваниле
Упутства:
- У шерпи са врућине умутите шећер, кукурузни скроб, млеко, жуманце, со, кору и лимунов сок док се добро не сједине.
- Додајте путер и ставите на шпорет на средње јаку ватру. Мешајте непрекидно док се не згусне, око 8 минута. Сипајте у појединачне чиније за сервирање, охладите док се не стегне, око 3 сата.
- Након што се пудинг стегао, направите шлаг. Додајте крему, шећер у праху и ванилу у чинију сталног миксера. Туците јако док се не формирају меки врхови. Шлаг распоредите по свим чинијама. Охладите док не будете спремни за послуживање.
Још рецепата за летње десерте
Јагода ситница
Кремаста лубеница искаче
Летњи барови са цитрусима
