Заиста мршава верзија нашег омиљеног летњег умака, за оне од нас којима недостаје контрола порција.
Кренуо сам да пронађем рецепт за заиста мршав сос од шпината и пронашао сам много рецепата који су били „лакши“, али су ипак садржавали доста сира, масти и калорија. Е сад, ако сте девојка која може да поједе неколико залогаја и оде, вероватно бисте се прилично добро снашли у тим рецептима. Али за нас који имамо потешкоћа са спуштањем умака и одласком, потребан нам је умок који нас неће гурнути у дебеле панталоне ако не можемо престати да једемо док се чинија не почисти. Ова верзија зависи од грчког јогурта без масти, мало лаганог мајонеза (или павлаке), поврћа и зачина како бисте добили умак пун протеина и мањи од 300 калорија за целу чинију! Једите га са сировим поврћем да остане на мршавој страни.
Заиста мршав рецепт за умаке од шпината
Приноси 3 шоље
Састојци:
- 1 шоља грчког јогурта без масти
- 1/2 шоље лаганог мајонеза или лагане павлаке
- 1 шоља исецканог смрзнутог спанаћа, одмрзнути и осушити
- 1/2 шоље краставаца, огуљених и исецканих
- 1/4 шоље сецканог зеленог лука
- 1/4 кашичице димљене паприке
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1 кашичица лука у праху
- 1/2 кашичице црног бибера
- 1/2 кашичице соли
- Црудитес за послуживање
Упутства:
- У великој чинији помешајте све састојке (осим крухита), охладите док не будете спремни за послуживање.
- Овај умак је најбољи ако се укуси оставе да се развијају неколико сати, па се не плашите да то учините дан унапред.
- Послужите са крудитима.
Још мршавих рецепата за умакање
3 здрава умака
Здрави умаци од јогурта
5-слојни умак од јогурта
