Неколико ствари ме тера на осмех више од велике чаше млека и домаћих чоколадних колачића. Моја мама прави најбоље колаче на свету, а сваки мекани и жвакаћи залогај подсећа ме на детињство. Зато сам одлучио да поново створим своје омиљене успомене у једном невероватном залогају.
Ови колачићи од колачића са млеком и чоколадом су следећа најбоља ствар за млеко и саме колачиће. Центри су испуњени гњецавим чоколадним тијестом, а врхови су замрзнути богатом чоколадном кремом од маслаца и преслатким боцама с млијеком од фонданта.
Осим тога, нису ли то само најслађе ствари?
Рецепт за колаче са млеком и колачићима
Помало прилагођено из Лудо за Кором и Распберри Цупцакес
Приноси око 14
Састојци:
За колаче
- 1-1/2 шоље универзалног брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- Цртица соли
- 6 кашика несољеног путера, растопљеног
- 2 кашике незаслађеног јабука
- 3 велика јаја, собне температуре
- 1/2 шоље смеђег шећера
- 1/2 шоље белог шећера
- 1 кашика екстракта ваниле
- 1/2 шоље креме
- 1/4 шоље 2 процента млека
За пуњење
- 1/2 штапића несланог путера, омекшаног
- 1/3 шоље + 2 кашике смеђег шећера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/2 шоље универзалног брашна
- Цртица соли
- 1 кашика млека
- 1/2 шоље чоколадног чипса
За прелив
- 1 врећица мини чипс Ахои чоколадни колачићи
- 1 кадица глазура од чоколаде
- Чипс чоколаде за украшавање
- Бели фондан
1
Мешајте и напуните
У великој чинији умутите брашно, прашак за пециво и со. У другој чинији умутите путер, незаслађен сос од јабука, шећер, јаја и ванилију. Умутити павлаку и млеко заједно. Додајте смешу са млеком у смешу са маслацем, наизменично са брашном. Мешајте да се сједини.
Да бисте направили фил, у чинији за мешање умутите путер и шећер. Додајте брашно, со, екстракт ваниле и млеко. Умешајте комадиће чоколаде.
Загрејте рерну на 350 степени Ф. Калуп за мафине обложите папирним подлогама. Напуните сваки омотач 1/3 пуњења тијестом за колаче. Додајте око 1-1/2 кашике теста за колаче преко теста за колаче. Прелијте сваку облогу остатком теста.
Пеците око 18 минута или док не порумени и не постане златно смеђе.
2
Хладно и мраз
Пустите да се колачићи потпуно охладе. Извадите сваку из посуде и ставите на жичану решетку за хлађење. Када се охладе, премажите врхове колачића глазуром од чоколаде. Ножем изгладите глазуру.
3
Направите боце за млеко
Пажљиво разваљајте фондан са побрашњеном оклагијом. Изрежите облике стрелица, а затим пажљиво обликујте облике боца за млеко.
4
Украсите чоколадним чипсом и колачићима
На врх колачића ставите мини чоколадне колачиће, чипс од чоколаде и бочице са млеком од фонданта.
Још јединствених рецепата за колаче
10 најуникатнијих и најкреативнијих колача
Колачићи од лаванде са глазуром Еарл Греи
Колачићи од петарди у тегли
