Ово супер укусно јело од пилетине савршено је за промену ваше недељне пилеће вечере. Пилећа прса су печена и глазирана густим слатким и љутим балзамичним сосом од малина.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш роштиљ сос
Ако волите пилетину, али желите да уљепшате вечеру, ево фантастичног рецепта за вас. Узели смо пилећа прса и испекли их до сочних, а затим их глазирали свежом и воћном глазуром од малина. Глазура је блага, али довољна да овом јелу дода мало укуса. Ово чини одличну вечеру поред смеђег пиринча и поврћа и једнако је добра као и остаци за ручак следећег дана.
Рецепт за пилетину са балзамиком од малине
Служи 4
Састојци:
- 1 шоља џема или конзерви од малина без семена
- 1/2 шоље балзамичног сирћета
- 1 кашичица сувог италијанског биља
- 4 пилећа прса
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- У лонац на средњој ватри додајте конзерве од малина, балзамико сирће и суво зачинско биље. Пустите да проври, смањите ватру на средњу јачину и кувајте сос док не постане густ (може премазати задњу страну кашике). Скините са ватре и оставите са стране.
- Загрејте рерну на 375 степени Ф. Посуду за печење обложите папиром за печење и додајте пилетину. Зачините сољу и бибером и пеците око 30-40 минута или док центар пилетине више не постане ружичаст.
- Додајте кувану пилетину у лонац са сосом од малина и лагано окрените да премажете сваки комад пилетине док не постане равномерно глазиран. Послужите уз поврће на пари или поврх велике зелене салате.
Још рецепата инспирисаних малинама
Виноигрет од ораха од малине
Суфле од малина без глутена
Бри, сир са роштиља и чоколаде на жару
