Бисерни кускус од кобасица и спанаћа са печеним кореновцем - СхеКновс

Јесен је савршено време за трчање на путу. Док се сви фокусирају на то да их добију обука миљама испод њиховог појаса, покрили смо вас неким дневним оброцима пре оброка како бисте били спремни до циља.

Повезана прича. 15 вегетаријанских страна за споро кување које треба направити вечерас

Не говоримо о типичном преоптерећењу тестенинама за овај оброк пре оброка. Угљени хидрати су важни за одржавање снаге јер се километри збрајају на дан трке, али сви су тешки умаци и сир који обично долазе с великом здјелом тјестенине нису нужно најпаметнији начин гориво. Отишли ​​смо са бисерним кус -кусом (који је заправо тестенина!) Са укусом неке слатке италијанске кобасице и спанаћа и обилном, скробном страном печеног коренастог поврћа; здрав и паметан оброк пре оброка.

Служи 4

Састојци:

• 1 шоља бисерног кускуса
• 1 (15 унци) конзерва пилеће чорбе
• 1 килограм слатке италијанске кобасице
• 1/4 шоље сувог парадајза, исецканог
• 2 шоље белог спанаћа
• Сол и бибер по укусу

Упутства:

1. Комбинујте кус -кус и пилећу чорбу у малој шерпи и прокухајте.
2. Кад проври, смањите ватру на ниско, поклопите и пирјајте док се сва течност не упије.
3. Док се кус-кус кува, загрејте велику таву на средње јакој ватри.
4. Додајте кобасицу и ломите је лопатицом или дрвеном кашиком.
5. Кад је кобасица скоро готова (више није ружичаста), додајте сушени парадајз и промешајте.
6. Кувајте док кобасица више не постане ружичаста, исцедите вишак масти из тигања.
7. Када кус -кус заврши, додајте га у велику чинију.
8. Додајте мешавину кобасица и сушеног парадајза.
9. Додајте беби спанаћ и мешајте да се сједини да спанаћ увене.
10. Зачините сољу и бибером и послужите.

Служи 4

Састојци:

• 3 шаргарепе, ољуштене и исецкане
• 3 пастрњака, огуљена и исецкана
• 3 репе, добро опрати и исецкати
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• Сол и бибер по укусу
• 1-2 кашике сецканог свежег зачинског биља по вашем избору (ја сам користила рузмарин)

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
2. У велику чинију прелијте исецкано поврће са маслиновим уљем, сољу и бибером и зачинским биљем.
3. Распоредите поврће на лим за печење у једном слоју.
4. Пеците 40 минута, баците једном до пола.

Још чланака везаних за трчање

Како тренирати за свој први полумаратон
Тренд усаглашавања: Зашто волимо да трчимо
5 разлога због којих бисте требали трчати