Без обзира да ли волите или не пенушаво вино, вероватно ћете попити бар једну чашу у новогодишњој ноћи. Међутим, ако имате буџет, класични избори попут Шампањац вероватно су ван вашег ценовног ранга. Добре вести? Ових дана на тржишту има доста забавних, свечаних пенушавих вина испод 20 долара, спремних за искакање док се опраштате од 2018.
Иако ниједна од доле наведених опција технички није шампањац - то име је резервисано за вина направљена од грожђа узгајаног на специфичан начин у одређеном региону Француске - осећају се исто тако елегантно. Неки су слатки и воћни; други су суши са нотама зачина или цвећа. Свих 14 њих има заједничко то што су боце испод 20 долара и препоручују их вински стручњаци који заиста знају своје ствари.
Ако планирате забаву за децембар. 31, набавите залихе неколико доњих боца за гарантовано добро проведено време. А ако сте особа која воли да у новој години звони на каучу, можете то учинити и са флашицом пенушавог пића.
Финкеова блистава бела мешавина
„Ова мешавина је ексклузивна блистава америчка занатска серија мале серије“, рекла је Брооке Маттхиас, директор вина у Винц, каже СхеКновс. „Ова мешавина Цхенин бланц -а и цхардоннаи -а, ова боца је направљена методом цхармат за производњу живахних мехурића, сјаја и свежине. Савршен је за све ваше новогодишње прославе и, наравно, може се користити као главни састојак вашег празничног мимоза бара.
2017. Финкеова блистава бела мешавина, 13 долара по Винц
Финкеов пјенушави цхардоннаи у бурадима
„Ова боца пјенушавог цхардоннаиа била је стара 10 мјесеци у бачви ради додатне текстуре и сложености“, каже Маттхиас. „У овој бочици ћете пронаћи пријатне ноте бриоша и мало додатног богатства услед старења. Након неколико угодних празничних оброка, ваш желудац ће пронаћи утеху у овом деликатном, искричавом цхардоннаиу.
Пјенушава пјенушави цхардоннаи од Финкеа, 20 УСД Винц
Финкеов блистави Цхенин бланц
„Овај блистави ченин бланц је лаган, благо сладак и ароматичан и мој је избор за сапутника по избору“, каже Матијас. Користите га за прављење Колач са шампањцем а затим послужите боцу са стране.
Финкеов блистави Цхенин бланц, 18 долара у Винц -у
Дарк Хорсе блистави брут нонвинтаге
Винарка Бетх Листон каже за СхеКновс да је ово вино живо са слојевима воћног укуса јабуке и крушке. Послужите га уз фенси тањир - воћне ноте ће пресећи кремасти сир.
Дарк Хорсе блистави брут нонвинтаге, 12,99 УСД у Винске понуде
Тамни коњ блистави брут росе нонвинтаге
Ово прилично ружичасто вино забавно је, каже Листон. Изузетно је воћно, са укусима који потичу од коштуничавог воћа, цитруса и црвених бобица.
Тамни коњ блистави брут росе нонвинтаге, 12,99 УСД у Винске понуде
Ла Марца Просеццо
Направљено од грожђа узгајаног у задрузи северне Италије, ово вино је хрскаво и освежавајуће са неким цветним нотама. Ако је ваш план да пијете сатима - и није ли то такав назив игре за новогодишњу ноћ? - неколико боца овога ће вас провести.
Ла Марца Просеццо, 12,99 УСД у Винске понуде
Масоттина просеццо Тревисо Д.О.Ц., брут НВ
„Ово је живахан и елегантан прошек са фином минералношћу“, рекла је Миа Мартенссон, сомелијер у Севен Старс Ресорт & Спа у Туркс & Цаицосу, каже СхеКновс. Са аромама свежих цитруса, класичним цветним нотама и зеленим јабукама, Мартенссон каже да је савршено за лако пиће уз лагане тапас и пријатеље и добро се упари са лакшим јелима од плодова мора, попут каменица, цевича и суши.
Масоттина просеццо Тревисо Д.О.Ц., брут НВ, 12,99 УСД у Соколин
Јуве & Цампс Ресерва де ла Фамилиа гранд ресерва брут
"Цава има типично бледо златну боју са богатим и елегантним носом који почиње зрелим белим плодом и креће се ка нотама које потичу од старења", рекао је Ангело Мартелли, директор вина у Фаирваи Маркетс, каже СхеКновс. „На непцу је изузетно заводљив, са свежом, пријатном текстуром и дугим завршетком који још једном подсећа на бело воће. "Добро се слаже са јелима од пиринча, сиром, белим месом, рибом, плодовима мора."
Јуве & Цампс Ресерва де ла Фамилиа гранд Ресерва брут, 19,99 УСД у Вине.цом
Исотта Манзони Просеццо Д.О.Ц. Цувее Гиулиана
Мартелли описује ово вино као „богат и врло слојевит прошек са сушеним крушкама и јабукама који показује само трачак зачина, наиме мушкатног орашчића. Пуног је тела… са свежим и сувим костима. ”
Исотта Манзони Просеццо Д.О.Ц. Цувее Гиулиана, 11,99 УСД у Говоримо о вину
Луциен Албрецхт Цремант д’Алсаце Брут Росе
„Тражите сјајну француску пјенушаву? Ово је сјајан розе са зрелошћу која долази од слатког воћа. Суво је, али елегантно “, каже Мартелли. „Уживајте уз лосос, сир, ћуретину или свеже воће. То је 100 % пино ноир - кремаст и укусан.
Луциен Албрецхт Цремант д’Алсаце Брут Росе, 18,99 долара у Вине.цом
Лот 49 пјенушавог росеа
Ово забавно пјенушаво вино направљено је од пинота ноира који се узгаја у виноградима у сјеверним италијанским регијама Трентино и Алто Адиге. „Пенушави розе има бледо ружичасту боју са шармантним шумећим мирисом и нотама јагода, маракује и латица руже“, рекао је Бретт Ванкоски, суоснивач и директор вина у 90+ подрума, каже СхеКновс. „Истакнуто чист и са мехурићима, ова спарклер је одлична за празничну ужину димљеног лососа, киша и свежег воћа.
Лот 49 пјенушавих ружае, $ 10.62 ат 90+ подрума
Лот 50 Просеццо
„Ова италијанска спарклер направљена је од грожђа убраног у виноградима који се налазе у брдима и долинама италијанског Венета“, каже Ванкоски. „Поноси се аромама свеже брескве и нотама ђумбира и јоргована. Оштри цитрусни финиш чини овај прошек савршеном пратњом за плодове мора, посебно за свечани намаз сушија. ”
Лот 50 Просеццо, 10,62 УСД у 90 + подрума
Лот 134 Мосцато д’Асти
„За разлику од многих сирупасто-слатких вина Мосцато, овај Мосцато д’Асти је оштар, уравнотежен и има праву количину слаткоће и газираности“, каже Ванкоски. „Напуните чашу, а ароме сочне брескве и мирисног меда почињу да теку. Упарите га са слично слатким колачима и пецивима, попут воћних колача и кекса који садрже бадеме или суво воће.
Лот 134 Мосцато д’Асти, 10,62 долара у 90+ подрума
Лот 141 органски просеццо
„Органски узгојено грожђе из североисточне Италије чини овај суви, свеж и хрскав просеццо са младалачким аромама базге, цитруса и сочне брескве“, каже Ванкоски. „Послужите га уз празничну таблу са месним намирницама са свеже исеченим пршутом и одлеженим пармезаном.“
Лот 141 органски прошек, 12,74 долара у 90+ подрума
