Ако сте, као и многи од нас, приметили да се скала према горе повећава након ових празника, имам добре вести за вас. Кључ за скидање вишка килограма можда није у теретани, већ у локалном бару.
Па да, уместо да се окрећете бескрајним сетовима са тим тешким бучицама, можда ћете уместо тога размислити о томе да зграбите ту чашу. Ово вероватно звучи као музика за уши свих оних који су већ дохватили чашу много пута за Нову годину (мене).
Више:Како вас облик тела може натерати да једете
Према студији коју је спровело Америчко хемијско друштво, шећер који се налази у текили заправо је откривено да снижава крв шећер у телу. Звучи сумњиво? Па, дозволите ми да објасним. Шећер о коме говоримо је агавин и то је шећер који се природно налази у биљка агава. Ако посећујете продавнице слаткиша или холистичких продавница хране, вероватно сте наишли на то. Агава се често користи као заслађивач као алтернатива шећеру или меду. Међутим, за разлику од других врста фруктозе, наше тело заправо не може да свари агавине као што то могу други шећери.
Пошто не можемо да апсорбујемо агавине, они пролазе кроз наше тело без повишења нивоа глукозе у крви. Они се понашају као дијететска влакна, која нам помажу да очистимо пробавни тракт све време, чинећи да се дуже осећамо сити како не бисмо претјерали.
Ово није само сјајна вест за свакога ко се бори против тежина губитак новогодишње резолуције, али је прилично узбудљиво и за оболеле од дијабетеса типа 2. Не само да агавини пролазе кроз тело без повећања нивоа глукозе у крви, већ је доказано да снижавају ниво код људи са дијабетесом. Али постаје још боље. Према Мерцедесу Г. Лопез, један од истраживача студије, "Открили смо да пошто агавини смањују ниво глукозе и повећавају ГЛП-1, они такође повећавају количину инсулина." За оне који нису упознати ГЛП-1, то је неуропептид који чини да вам се желудац спорије празни, због чега се дуже осећате ситим - сан на дијети.
Више:7 Намирнице које треба да једете редовно ако имате сезонске алергије
Истраживачи из Америчког хемијског друштва спровели су студију на мишевима. Дали су половини мишева агавине разблажене водом неколико недеља, док је друга половина добила глукозу, сахарозу, фруктозу, агавин сируп и аспартам разблажен водом. Открили су на крају студије да су мишеви који су добили агавинову дијету јели мање, имали нижи ниво глукозе и имали мању тежину од мишева на традиционалнијој шећерној дијети.
Међутим, још нису све сјајне вести. Ово је био само први покушај да се агавини оцијене као потенцијални алтернативни заслађивач, а до сада је студија спроведена само на мишевима. Научници тек треба да знају колико ће његова употреба бити ефикасна на људима. Штавише, агавин није ни приближно тако сладак као традиционалнији заслађивачи на које смо навикли, па можда није најодрживија замена за шећер. Такође може бити теже за стомак људима који обично не раде добро са влакнима.
Наравно, ако повремено уживате текила шут, дефинитивно треба дати ово природно губитак тежине допуните покушај. Ако не, радо ћу преузети улогу заморца када следеће недеље одем на одмор у Мексико.
Више:Само 10 одсто Американаца добија хранљиве материје које су им потребне
