До сада сте вероватно разговарали са неколико људи који су се одлучили за израчунавање својих макроа уместо за бројање калорија. Уз све врсте дијете и исхрана постојећи режими, може бити тешко пратити - а израз „израчунавање макронаредби“ може звучати као страни језик.
Дакле, вратимо се назад и усредсредимо се на то шта су макрои, почевши од њиховог имена: „макрои“ су кратки за макронутријенте.
Шта су макронутријенти?
Храњиве твари су твари које организми користе за тјелесне функције, раст и енергију, Др Луиза Петре, каже кардиолог са сертификатом на одбору Она зна. Како термин имплицира, макронутријенти су потребни у великим количинама. За људе постоје три макронутријента неопходна за преживљавање: протеини, угљени хидрати и масти (такође познати и као липиди).
„У калоријском облику, сваки макронутријент даје енергију која је потребна за све, од одржавања циркулацију, раст и развој дајући мозгу довољно енергије за когнитивне функције “, рекао је Петре објашњава.
Ево шта сваки макронутријент значи за вашу исхрану.
Више:Шта је макро дијета?
Протеини
Протеинска храна се састоји од аминокиселина, које се понекад називају „грађевним блоковима тела“. Протеини обезбеђују 4 калорије по граму.
Постоји разлог зашто су протеини обично повезани са изградњом мишића и фитнесом. Цори Сарретт, консултант за Алл Инцлусиве Хеалтх у Нев Орлеансу, прича Она зна да су протеини неопходни за изградњу мишићне масе. „Саграђен од аминокиселина, протеини вам помажу да останете сити и одржавате имунолошки систем јаким“, каже Сарретт. "Не можете изградити мишиће без довољног уноса протеина."
Келли Крикхели, регистровани дијететичар, каже за Она зна да је кључно јести немасне протеине попут рибе, немасног јогурта, пилетине без коже и јаја. Она такође охрабрује експериментисање са биљним протеинима као што су тофу, едамаме, пасуљ, ораси и семенке.
„Ови немасни извори ће вам обезбедити протеине који су вам потребни, а ограничити засићене масти у вашој исхрани“, објашњава Крикхели. „Одрезак, хамбургери и пилећа крилца обезбедиће протеине, али нису најбољи избор за нашу исхрану због садржаја засићених масти.
Више:Шта су протеини и зашто су толико важни?
Угљени хидрати
Угљени хидрати такође пружају 4 калорије по граму, Објашњава Сарретт, додајући да су угљени хидрати главни извор енергије вашег тела. Угљени хидрати су макронутријенти које тело најлакше разлаже, а Сарретт каже да су вам потребни у највећим количинама од три макронутријената.
Осим тога, Крикхели каже да, иако не заслужују репутацију непријатеља, нису сви угљени хидрати једнаки. „Требали бисмо ограничити додани шећер, али уградити здраве угљене хидрате, укључујући воће, јогурт, пасуљ, скробно поврће и интегралне житарице“, каже она. "Здрави угљени хидрати пружају широк спектар витамина и минерала, укључујући витамине Б који се налазе у интегралним житарицама и калцијум из јогурта."
Више:5 нутријената којих вероватно не уносите довољно у исхрани
Масти
Насупрот ономе што вас стигма може навести да верујете, масти су заправо неопходне за здраву исхрану. Петре објашњава да масти играју кључну улогу у контроли апетита и у превенцији болести.
„[Маст] регулише производњу хормона, штити виталне органе, регулише температуру, покреће мозак и помаже код анксиозности и депресије“, каже она. Масти обезбеђују 9 калорија по граму.
Слично, Крикхели наглашава да су масти неопходне да би ваше тело функционисало сваки дан. Оно на шта желите да обратите пажњу је врста масти коју конзумирате. Она додаје да је најновија препорука да конзумирате моно и полинезасићене масти, ограничите унос засићених масти и избегнете транс масти. Маслац, павлака, масно месо и прерађено смеће храна су сви извори засићених масти.
„Избегавајте храну која садржи делимично хидрогенизовано уље на листи састојака“, каже Крикхели. „Ово је црвена застава за транс масти. Уместо тога, требало би да се усредсредимо на исхрану здравих масти из авокада, маслиновог уља, ораха и семенки, природног путера од кикирикија или масне рибе попут лососа.
Дакле, ево га: макронутријенти. Ако сматрате да је праћење ваших макроа корисно за здраву исхрану, одлично. У супротном, барем ћете знати о чему говорите следећи пут када неко избаци ову реч у разговору.
