Ова салата је пуна квиноје са укусом роштиља и пуно свежих додатака за добијање изванредне вегетаријанске салате или прилога.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана
Вегетаријанска салата никада није била тако доброг укуса. Кувана квиноја помешана је са вашим омиљеним домаћим умаком са роштиља како би ово јело било издашно, а без меса. Ова салата се може направити унапред и савршено је јело. Завршите са преливом ранча прелива и додатним сосом са роштиља за један укусан рецепт прилагођен поврћу.
Рецепт за салату од квиноје са роштиљем
Служи 4
Састојци:
- 2 шоље куване квиноје
- 1/2 -3/4 шоље омиљеног соса за роштиљ
- 1 шоља црног пасуља
- 1 главица ромске салате, исецкана
- 1/2 шоље парадајза исецканог на коцкице
- 1/2 црвеног лука, исецканог на коцкице
- 1/2 шоље конзервираних или свежих зрна кукуруза
- 1 везица зеленог лука, танко нарезаног
- 1 велики авокадо, без коштица и коцкица
- 1/2 шоље исецканог сира од колбија
- Мала шака свежег цилантра
- 1/4 шоље прелива од ранча
- Додатни сос за роштиљ, за преливање (опционо)
- Резани јалапенос, за украшавање (опционално)
- Тортиља чипс, за украшавање (опционо)
Упутства:
- У чинији за мешање помешајте кувану квиноју и сос са роштиља, додајући довољно да добијете жељени укус роштиља. Додајте исецкани ромин, нежно га умијешајте, а затим прелијте салату на велики тањир за послуживање или посуду.
- Салату прелијте преосталим састојцима (црни пасуљ, парадајз, лук, кукуруз, зелени лук, авокадо и сир).
- По жељи прелијте салату преливом за ранч и додатним умаком за роштиљ.
- Салату довршите свежим цилантром, нарезаним јалапеносом и чипсом од тортиље и послужите.
Још рецепата за квиноју
Салата од квиноје, црног пасуља и кукуруза
12 рецепата од квиноје које морате пробати
Лако печење југозападне квиноје
