Нема ништа боље од макарона и сира. Густа, гњецава доброта није само топла и привлачна, већ је омиљена међу децом. Па како би ова невероватна удобна храна могла бити боља? Од њега направите питу!


Мац и сир једна су од најбољих намирница за удобност. Свима измами осмех на лице, без обзира на то колико имају година, због своје богате, сирасте, гњецаве доброте. И са толико различитих комбинација, могуће је да никада не будете имали исту врсту два пута. Могли бисте имати зачињену верзију чедар у рамекину, или можете имати дечју верзију направљену од америчког сира. Обоје су укусни и савршен одговор на те прохладне вечери. Али ако сте уморни од истих старих мацина и сира у чинији, зашто не бисте мало променили ствари и претворили ту удобну храну у другу омиљену - питу. Супер је једноставно и додаје још један маслачни слој већ укусном оброку.
Пита од макарона
Служи 6
Састојци:
- 1 (12 инча) кора за питу
- Макароне од лаката 8 унци
- 4 унци панцете, исецкане
- 1/4 шоље путера
- 1/4 шоље брашна
- 1 кашичица сувог сенфа
- 2 шоље млека
- 1 кашичица Ворцестерсхире соса
- 2 шоље исецканог сира цхеддар
- 1 клас кукуруза, зрна одсечена клипа
- 1/2 шоље панко мрвица
- 1/2 шоље пармезана, нарибаног
Упутства:
- Загрејте рерну на 450 степени Ф.
- Омотајте љуску пецива фолијом и пеците осам минута или док тесто не добије златно браон боју. Извадите из рерне и смањите температуру на 350 степени Ф.
- Док се кора за питу пече, скувајте макароне према упутствима на паковању. Оцедите тестенину и оставите са стране.
- Панцету скувајте у великој тави на средње јакој ватри док не постане хрскава. Помоћу кашике с прорезом пребаците панцету на папирни убрус да се оцеди и оставите са стране.
- Растопите путер на средњој ватри у истој тави коју сте користили за панцету. Умутити брашно и сенф и кувати два минута. Умутите млеко и Ворцестерсхире сос и кувајте док не постане густо и не закипи. Смањите ватру на ниско и умутите сир док се не отопи.
- Склоните сос од сира са ватре. Савијте макароне, панцету и кукуруз у мешавину сира. Сипајте смесу макарона у припремљену љуску за питу.
- Помешајте панко и пармезан док се добро не сједине и поспите по врху пите.
- Пеците питу 25-30 минута или док се не загреје. Нарежите и послужите одмах.
Остали рецепти за пите
Пита од амброзије
Арктичка пита
Пита за доручак у Аризони