Чоколадни колачићи без печења са глазуром од бундеве најбољи су јесењи трач-СхеКновс

Знам пасти све је о бундеви. За мене је десерт само чоколада. Тако да се ово двоје тренутно много комбинују у мојој кући.

Повезана прича. Добронамерни поклони које не смете дати некоме ко се бави стерилитетом

т

тОбожавам начин на који фина, богата чоколада надопуњује глазуру од цимета и крем сира од бундеве. И очигледно, потребан вам је леп дебели слој чоколадног ганацхеа поврх тога.

т Само зато.

т Колико год се трудим да се здраво храним већину времена, не осећам потребу да се мало оправдавам (ОК, много) чоколаде ту и тамо. Мислим, све умерено, зар не? А ако има времена да се мало размажете (или много), дефинитивно је од октобра до децембра.

т Пре свега, ту је Ноћ вештица. И признаћу да нисам велика особа за Ноћ вештица. Хладно је и не желим да идем около са својим двогодишњаком у костиму на који сам потрошио гомилу новца. Међутим, новембра. 1? Боље би било да верујете да одлазим у супермаркет због преосталих слаткиша са попустом од 50 одсто.

т Постоји Дан захвалности. Бундева, ћуретина, пире кромпир, сос, пуњење. Довољно је рекао.

т И Божић. Једини разлог зашто су те проклето ниске температуре опростиве је то што се можемо склупчати са породицом и пријатељима и попити топлу чоколаду и појести обилне божићне пециве.

т Али ови колачићи.

т

Рецепт за кексе без печења са дуплом чоколадом

т Састојци:

т За колачиће:

• 1/4 шоље путера

т

• 1/4 шоље пире од бундеве

т

• 2 шоље шећера

т

• 1/2 шоље млека

т

• 1 кашика какаа

т

• 1 кутија мешавине инстант пудинга од чоколаде

т

• 2-1/2 шоље овса за брзо кување или велике пахуљице; Користио сам обоје

т

• 1 шоља заслађеног исецканог кокоса

т За глазуру од крем сира од бундеве:

• 4 унце крем сира

т

• 2-1/2 до 3 шоље шећера у праху

т

• 1/2 шоље бундеве из конзерве

т

• 1/2 кашичице цимета

т За чоколадни ганаш:

• 1 шоља доброг квалитета чоколаде или сецкане чоколаде

т

• 1/4 шоље млека или павлаке

т Упутства:

1. Линија 2 листова колачића са воштаним папиром. Оставите по страни.

т

2. У великом лонцу помешајте путер, бундеву, млеко, шећер и какао. Пустите да проври на средње јакој ватри, уз често мешање, и кувајте 2 минута.

т

3. Додајте зоб, мешавину пудинга и кокос. Мешајте да се сједини.

т

4. Сипајте у 24 кашике на воштани папир. Оставите у фрижидеру док се не стегне.

т

5. У међувремену направите глазуру. У посуду за миксер за сталак (или користите ручни миксер) додајте крем сир, шећер у праху, бундеву и цимет и умутите док не постане кремаст и помешан. Ако је потребно, додајте додатну кашику шећера или млека да бисте постигли праву конзистенцију; не желиш да тече лед.

т

6. Извадите колачиће из фрижидера и премажите их глазуром. Вратите у фрижидер да се стегне глазура.

т

7. Направите ганаш: У малом лонцу помешајте чоколаду и млеко или павлаку на веома тихој ватри. Кувајте и непрестано мешајте док чоколада не постане глатка. Оставите са стране да се охлади 5-10 минута. Намажите охлађене колачиће и вратите у фрижидер да се чоколада стегне.

т

8. Пошто су помало гњецаве, волим да их чувам у фрижидеру или замрзивачу са воштаним папиром између слојева да се не лепе заједно.

т Добио сам идеју верзија чоколаде од нане Јесам за Божић у јулу. Од тада нисам могао престати размишљати о свим комбинацијама које могу направити. Ова верзија бундеве била је неизбежна.

т Они су тако лако, не морате чак ни да палите пећ. Жвакаве су, лепљиве, чоколадне савршености бундеве, баш за вашу јесенску прославу.