Ћурка, јабуке и бадеми добијају источњачки третман у овом пржењу. Свидеће вам се једноставност укуса у овом јелу!
Повезана прича. Торта од јабуке Ина Гартен 'Татин' сласно се слади са слатким карамелом и пикантним јабукама
Рецепт за пржење од ћурке, бадема и јабуке
Служи 4
Састојци:
- 1 килограм ћурећег филеа, исеченог на траке
- Со
- Бибер
- 1/3 шоље брашна
- Екстра дјевичанско маслиново уље (или маслиново уље)
- 1/3 шоље вина Марсала (може се заменити другим ојачаним винима попут порта, Мадеире или шери)
- 1 велика јабука, огуљена, огуљена и нарезана на коцкице
- 2 кашике бадема, обријаних или здробљених
- 4 листа свеже нане, ситно исецкана
- Свеж першун, ситно исецкан
Упутства:
- Кришке ћуретине зачините сољу и бибером.
- Ћуретину прелити брашном. Отресите вишак.
- На средњој врућини, испеците ћуретину у великој шерпи са екстра девичанским маслиновим уљем.
- Кад ћуретина добије боју, додајте вино Марсала. Оставите да испари око 1 минут.
- Додајте јабуке и динстајте 3 минута. Додајте мало воде ако се осуши.
- Зачините сољу и бибером.
- Додајте бадеме, нану и першун. Угасите ватру након 1 минута. Послужите док је вруће.
Још рецепата за слане јабуке
Рецепти за слане јабуке
Рецепт за салату од кеља, јабуке и сланине
Кукурузни хлеб од цимета од јабуке
