Можемо смислити милион различитих разлога за то направити пудинг од хлеба. Имате ли старог хлеба који ће ускоро устајати? Направите пудинг од хлеба. Жудња за попустљив доручак? Морате да направите пудинг од хлеба. Желите ли удобност десерт има укус топлог загрљаја? Погађате - потребан вам је пудинг од хлеба. И не мора бити компликовано. За разлику од неких слатких посластица и пецива које захтевају тоне прецизног мерења или чак - дахтати - вагањем састојака, можете направити пудинг од хлеба са оним што имате при руци. Ако нисте сигурни одакле почети, Мартха Стеварт’С пудинг од хлеба без рецепта је савршено место за почетак.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Мартха Стеварт (@мартхастеварт48)
Прво што вам треба је хлеб. Стеварт је направила свој најновији удобан пудинг од хлеба са једним хлебом бриоша и једним хлебом јапанског млека, али овде заиста можете бити флексибилни. Моја мама је пекла пудинг од препеченог белог сендвича, па чак и то излази укусно. Ако ваш хлеб није устајао или сув, тостирање му помаже да упије сву крему са којом ћете га мешати.
За додатну слаткоћу, мешавини можете додати мало рехидрираног сувог воћа. Обичне старе грожђице довољно добро раде, али Стеварт такође додаје Сува кајсија а суве брескве њеним. Рехидрира их натапањем у коњак и лимунов сок, али уместо тога можете користити скоро све смеђе ликере (бурбон, ракију итд.) Или чак црни чај.
Стеварт свом пудингу од хлеба додаје нарибану корицу наранџе и лимуна која додаје свежу, мирисну ноту, али ако је немате, можете је изоставити.
Крема је мешавина тешке павлаке, млека и јаја. Стеварт је правио две тегле пудинга од хлеба и користио је укупно 14 јаја и једну шољу шећера, али ако правите једну таву, користите само седам јаја и по шоље шећера. Смеса за крему треба да има довољно млека и кајмака да засити хлеб, а да се не упије, и довољно јаја да течност постане густа и вискозна.
Затим усложите своје састојке (укључујући крему) у маслац керамичка посуда за печење. Стеварт свом пудингу од хлеба додаје исечене кришке јабуке. Могли бисте учинити исто, или користити крушке, или додати боровнице, или се чак одлучити за кришке печене тикве или бундеве. Стеварт не додаје зачин њеном пудингу, али мислимо да цимет, мушкатни орашчић и кардамом добро функционишу.
На крају, али не и најмање важно, испеците свој пудинг. Њена Стеварт посипа шећером у песку, а затим пече сат и петнаест минута на 350 степени, покривајући посуду првих сат времена да хлеб не изгори.
Можете направити бесконачне варијације Стевартовог пудинга од хлеба без рецепта, који ће задовољити ваш укус и користити састојке које најчешће имате при руци. Идеалан је рецепт који ћете направити када пожелите нешто слатко и пријатно, уз шољу топле кафе ујутру или са куглицом сладоледа од ваниле ноћу.
Пре него што одете, одјавите се наша пројекција слајдова испод:
