У великој мери смо се ослањали на Ина ГартенРецепти у последње време и на срећу она има много тога да подели. Фром рецепти оставе можемо направити са састојцима који су нам већ при руци рецепти за удобну храну који чине да се тешка времена осећају помало напорно, увек можемо рачунати на то да ће Гартен пружити најбоље што се тиче укуса. Сада, Гартен има потпуно нову куварску књигу која излази ове јесени. Модерна удобна храна садржи више класичног Гартена који волимо, али са заокретом, а сама босонога Цонтесса је само поделила кратак осврт на један од рецепата из своје нове књиге. То је рецепт за енглески печени кромпир, који је већ довољан да нас узбуди, али још је интригантнија чињеница да рецепт потиче од Мери Попинс Звезда Емили Блунт!
Погледајте овај пост на Инстаграму
Ушушкајте рецепт из модерне удобне хране - Емилин енглески печени кромпир. Емили Блунт је поделила са мном омиљени печени кромпир своје породице и свидеће вам се!! Рецепт на БарефоотЦонтесса.цом. #стаисафе #модерн цомфортфоод 📷@куентинбацонпхото
Пост који дели Ина Гартен (@инагартен) укључено
Ово је управо рецепт који кувамо ових дана. Своди се на технику више од свега, а са само три састојка потпуно је прилагођен карантину. Све што вам је потребно за прављење је Иукон Голд кромпир, уље и со, са опционим додацима млевеног першуна и крупне морске соли да завршите јело ако вам се свиђа.
Неколико ствари чини овај кромпир другачијим од уобичајене методе шамарања, сецкања и печења коју користимо.
Прво се кромпир огули, а затим скуха. Кромпир се процеди, а затим протресе у лонац, што му помаже да изгруби спољашњост - добијање спољашњег слоја скроба на грубом кромпиру је оно што ће му дати додатну хрскаву текстуру.
Кромпир се затим остави да се осуши, што ће му такође помоћи да се испече уместо паре у рерни.
Затим се уље за кухање и посуда за печење претходно загријавају, тако да се приликом додавања кромпира све загрије и готово одмах почне хрскати и посмеђивати.
Када се кромпир заврши са печењем, изнутра је кремаст и нежан, са укусно хрскавом, карамелизованом спољашњошћу.
Звучи као да јој је Блунт помогао Мери Попинс чаролија на овом рецепту, и једва чекамо да испробамо ову нову методу прављења класичног печеног кромпира.
Тражите више кулинарске инспирације? Погледајте галерију наши омиљени рецепти Ина Гартен, испод.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ћемо, ако купите нешто кликом на везу у овој причи, можда примити мала провизија од продаје и трговац на мало може добити одређене ревизијске податке за рачуноводство сврхе.
