Постоји много компоненти због којих се оброк за Дан захвалности осећа као права гозба, и као што на столу увек имамо ћуретину, увек водимо рачуна да постоји бар један кромпир прилог, такође. Пире кромпир је наше омиљено традиционално возило за сос, али ове године ствари радимо мало другачије. Дорађујемо нашу ћуретину, опредељујући се за свежије, модерније рецепте попут овог ћурећа прса са кором од биљке из Ина Гартен. Такође мењамо наше стране и управо смо пронашли најбоље јело од кромпира: Хрскави смрвљени лимунов кромпир Гиаде Де Лаурентиис.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Волимо кромпир у свим његовим облицима, али има нешто посебно у вези са овом припремом. Овај хрскави смрвљени кромпир обложен је сјајним лимуновим винаигретом, чинећи га неодољиво жутим, хрскавим и кремастим одједном. #Рецепт на линку профила! 🍋
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи) укључено
Иако ћемо увек имати место у срцу супер богат и кремаст пире кромпир, ови хрскави смрвљени кромпир има цитрусни ударац који помаже да се цео оброк за Дан захвалности учини лакшим (тако да ћете моћи да скинете још десерта када вечера заврши). За разлику од традиционалног пире кромпира, овај рецепт је такође веган, тако да се сви за столом могу укопати.
Кључ за правилно добијање овог кромпира је процес кувања у два корака. Прво се кромпир са прстима кува док не омекша. Затим се разбију, па им неке пухасте, кремасте унутрашњости експлодирају из коже.
Ово је заправо добра ствар. Кромпир се затим додаје у загрејану таву и пржи у врелом уљу. Тава од ливеног гвожђа, као Омиљена она Ине Гартен из Лодгеа, ради најбољи посао. Спољашњост кромпира и комадићи који су експлодирали приликом разбијања постају златно браон и хрскаво хрскави тигањ, док унутрашњост остаје кремаста и пахуљаста, тако да са сваким залогајем добијете више укусних текстура кромпира.
Да би се ствари завршиле, кромпир се прелије једноставном винаигретом од першуна од 5 састојака. Комбинација свежег зеленог биља, лимунове корице и лимуновог сока чине их најсјајнијим, најлакшим хрскавим смрвљеним кромпиром који смо икада јели. И не брините - још увек имају невероватан укус угушен у сосу.
