Како планирате да почнете Дан очева Ове године? Поздрављајући тату са врелом шољом испуњеном свежом кафом? Са кутијом његових омиљених глазираних крофни? Зашто не комбинујете ово двоје? Ове године славите Дан очева на италијански начин са серијом слатких, пржених крофни са глазуром од кафе. Зову се зеполе и Гиада Де Лаурентиис„Рецепт не може бити лакше следити.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
„У Италији је традиционално да се Дан очева (који се заправо слави у марту!) Слави са слатким прженим пецивом“, пише Де Лаурентиис, „и с тим можемо ући.“
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
За Де Лаурентииса Једноставан рецепт за Зепполе са глазираном кафом
, биће вам потребно неколико основних састојака за печење, попут несланог путера, шећера, соли, универзалног брашна, шећера у праху, јаја и биљног уља. За глазуру, свакако, покупите мало шлага, флашу ликера од кафе, попут Кахлуе, еспрессо прах, две чоколадице (једна за рецепт и једна за каснију ужину - добродошли сте) и неке малине.Што се тиче алата, требат ће вам средњи лонац, а дрвена кашика, а стајаћа смеша, средња чинија, а велики лонац са тешким дном, а термометар, мала куглица сладоледа, и а ручно ренде. Ако немате све ове ставке, не брините; повезали смо се са нашим омиљеним производима на Амазон Приме -у, како бисмо били сигурни да ће вам стићи на време.
Сада је време за печење! За крофне ћете скувати мешавину шећера, маслаца и соли; а када се склони са ватре, брзо ћете у њега умешати брашно док не добије густо тесто. Затим ћете морати да употребите мешавину састојака да умутите јаја у смешу.
Док се тесто хлади у фрижидеру (око 15 минута), направићете глазуру која комбинује крему, кахлуу и еспрессо прах. Затим загрејте уље у шерпи, убаците мерице теста у њега када уље достигне 375 степени и испржите. На крају, умочите крофне у глазуру, а затим крофне поспите нарибаном чоколадом.
„Сличније је бежњету или уштипку него традиционална америчка крофна“, објашњава Де Лаурентиис о зеполима. "Лагани су и прозрачни, а немогуће укусни и стварају зависност." И са тим се можемо укрцати.
Набавите комплетан рецепт за Зепполе са лаком глазираном кафом на адреси Гиадзи.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
