Грчки јогурт је изузетно популаран због своје густе кремастости, богатог укуса, високог удела протеина и укусне свестраности у кухињи. Сигурно смо залуђени! Један од наших омиљених славни кувари, Бобби Флаи, толико воли грчки јогурт, свакодневно урања жлицу у њега и чак га користи у својим ресторанима који су хваљени од критике. Награђивани аутор куварских књига и телевизијска личност посебно су се допали ФАГЕ Тотал Греек Јогурт и жели да прошири вест о томе како се ова млечна суперхрана може користити као саставни састојак свакодневице оброци.
Савети славних кувара
Бобби Флаи каже да идемо на грчки јогурт
Грчки јогурт је изузетно популаран због своје густе кремастости, богатог укуса, високог удела протеина и укусне свестраности у кухињи. Сигурно смо залуђени!
Један од наших омиљених славних кувара, Боби Флај, толико воли грчки јогурт, свакодневно урања жлицу у њега и чак га користи у својим ресторанима са критикама. Награђивани аутор куварских књига и телевизијска личност посебно су се допали ФАГЕ Тотал Греек Јогурт и жели да прошири вест о томе како се ова млечна суперхрана може користити као саставни састојак свакодневице оброци.
Зашто јести грчки јогурт?
Дебљи од традиционалног јогурта, грчки јогурт није само богатији и кремастији, већ је и пун више здравствених користи. Са високим садржајем калцијума, протеина и пробиотика, грчки јогурт је беспрекоран као храна за вас. Ако пазите на своју тежину, али се редовно борите са слатким зубима, једноставно завртите јогурт са медом или свежим зрелим воћем како бисте се почастили десертом прилагођеним исхрани. Флаи посеже за грчким јогуртом због својих хранљивих својстава и зато што је само доброг укуса.
"Примарни разлог зашто волим грчки јогурт је то што је здрав", каже Флаи, који је полако смршао 15 килограма у последњих неколико година, а свој успех у мршављењу приписује здравијим изборима. "Такође, има заиста добар укус - и не једем ништа што ми се не свиђа."
Осим што је здрава храна одличног укуса, грчки јогурт се може уградити и у слатке и у слане рецепте. Флаи користи грчки јогурт у широком спектру јела, укључујући доручак, предјеле, десерте и друго. „Јео сам га за доручак, али открио сам да добро функционише у другим јелима и на крају сам га однео у своје ресторане јер има леп укус и додаје сложеност рецептима“, додаје он.
Флаиеви начини употребе грчког јогурта у свакодневним рецептима
1
Почните са лаким рецептима
Уместо да покушава да укључи грчки јогурт у сваки појединачни оброк, Флај предлаже да почнете са лакшим рецептима. „Најбољи начин да га унесете у своје кување је да почнете са лаким стварима, попут соса“, објашњава он. „На пример, ја сам одличан сос од јогурта додавањем меласе од нара, свеже нане и меда у грчки јогурт, завртите је да бисте створили мраморни ефекат, а затим додајте мало препечене бадеми за крцкање. " Флаи је партнер овом сосу са својим рецептом од зачињене јањеће јагњетине, али препоручује упаривање са пилетином, свињетином и риба такође.
2
Направите смоотхие
Флаи је љубитељ смоотхиеја од јогурта који спадају у категорију лаких рецепата. „Велики сам љубитељ смоотхија, посебно оних са воћем. Једна од мојих омиљених комбинација смоотхиеја су банане, бобице, јогурт и лед “, каже Флаи. Он и његова супруга, запањујуће раскошна глумица Степхание Марцх, пију смоотхие као пиће након тренинга. "Много радимо, а затим узмите смоотхие од јогурта или јогурт и свеже воће, јер се конзумирање јогурта осећа добро након напорног тренинга."
3
Воће и јогурт је
увек победник
Флаи признаје да је грчки јогурт јео најмање шест дана у недељи. Посебно га воли са занатским медом и воћем. Комбиновањем млечних производа богатих калцијумом и протеинима са воћем са високим антиоксидансима добијате брз и лак доручак са снагом, као и брзу здраву поподневну ужину.
4
Додајте га у хумус
Традиционално направљен од сланутка, белог лука, тахинија и маслиновог уља, хумус је сам по себи здрав. Флаи додаје грчки јогурт како би био још хранљивији и укуснији. „У мој рецепт за хумус, половина сланутка је здробљена, а не пире, што јелу даје контраст текстура. Такође додајем јогурт за богатство и тангу. "
5
Умешајте јогурт у супу
Грчки јогурт може додати кремастост супама без калорија и масти тешке павлаке. Будући да се јогурт може одвојити на високој температури, скините лонац са шпорета па га промешајте, каже Флаи.
6
Правите здраве замене
Иако Флаи види јогурт као првокласни састојак (не само замену за исхрану), славни кувар каже да свакако можете користити грчки јогурт уместо тежих млечних састојака. „Можете користити грчки јогурт у колачима за додавање влажности, пробати уместо павлаке или га користити за прављење смрзнутог јогурта. Флаи упозорава да замена јогурта у пецива може променити текстуру и укус. „Препоручујем да пронађете рецепте који заправо садрже јогурт као састојак, попут мог наранџаста торта од кукурузног брашна.”
Више рецепата и савета богатих млечним производима
Зашто је јогурт добар за децу
Како направити одличне парфеме од јогурта
Пилетина са зачинским биљем са сосом од копра од јогурта
