Ko se vreme segreje, nič manj kot obrok na žaru. Od Martha Stewart piščanec na žaru s 4 sestavinami do Popolnoma zrezki Ine Garten na žaru, v bistvu želimo, da se vsi naši obroki kuhajo zunaj. Čeprav se v tem letnem času večina osredotoča na sočno, oglenelo meso, na zelenjavo ne moremo pozabiti. Od tod prihaja ta hrustljava toskanska solata avtorica kuharske knjige in TV kuhar Giada De Laurentiis pride v poštev. Na vaš krožnik doda ravno dovolj hladilnega hrusta, da olajša obrok z žara, prav tako pa ne zavzame nobene dragocene sobe na vašem žaru.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
Solata sama vsebuje le pet sestavin: hrustljavo nežen fižol, romska solata, fižol cannellini,
črne oljke brez koščic, in na tanko narezano rdečo čebulo. Ima veliko svežega zelenega okusa, z lepo briljantnostjo oljk in pikantno sladkobo zahvaljujoč rezinam rdeče čebule, kar pomeni, da lahko prenese tudi drzne okuse vaših najljubših marinado.Oblačenje je še enostavnejše. Solati samo dodajte sok ene limone in kapljico olivnega olja (radi jo postrežemo v veliki leseni skledi, npr. ta od Rachael Ray), potresemo s soljo in poprom ter premešamo. Preliv obrijanega parmezana vsakemu grižljaju doda oreh, slanost.
Čeprav imamo radi idejo, da to svežo poletno solato postrežemo skupaj z živili na žaru, je zaradi njenega živahnega okusa odlična kombinacija s težjimi testeninami, lastnimi De Laurentiisovimi Toskanska svinjina razbija burgerjeali celo samo z merico tuna za kosilo. Skupaj dodajte nekaj trdo kuhanih jajc tuna v olju in imate Francoze italijansko Solata Niçoise. V bistvu je ta solata, kot priloga ali kot osnova za predjed, vsestranska kot naši poletni meniji.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: Kako narediti polnjene zvitke za lazanje Giade De Laurentiis
