Hrana kompostiranje ni samo za hipije, ki radi ustvarjajo lastno vrtno zastirko. Ta zeleni način ravnanja z odpadno hrano - in nekaj, kar mnoge družine počnejo v svojih domovih - se vse bolj uveljavlja v poslovnem svetu. In to je popolnoma smiselno. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o kompostiranju hrane v velikem obsegu.
Se spomnite, ko smo nekoč slišali za podjetja, ki sodelujejo v programih recikliranja? Bilo je novo in novo - in pametno. Danes je najnovejše zeleno gibanje med korporacijami kompostiranje hrane.
Pionirski program San Diega
Avgusta je podjetje Waste Management v San Diegu uvedlo pionirski program kompostiranja hrane, ki zbira odpadne hrane iz trgovin z živili. Je prvi te vrste v ZDA. Njegov namen? Za zmanjšanje osupljive količine hrane, ki se vsako leto odlaga na odlagališča.
Prijavite se v San Diego o tem poročali pred nekaj meseci in ugotovili, da v ZDA letno nastane 34 milijonov ton živilskih odpadkov. Slabih 3 odstotke tega se reciklira.
Medtem ko imajo druga mesta, kot je San Francisco, programe kompostiranja stanovanjske hrane, je San Diego prvi, ki je ustvaril pot za odpadno hrano, ki jo zbirajo v trgovinah z živili. Ostanki ne končajo na odlagališču, ideja, ki se ne zdi nova - v resnici pa je.
Naučite se ozeleniti vsak del svojega življenja >>
Prihranek prostora na odlagališču in zrak
"To je fantastičen trenutek," je povedala Ana Carvalho, strokovnjakinja za odpadne hrane pri oddelku za okoljske storitve v San Diegu Prijavite se v San Diego. "Šlo bo dobro in to bo odprlo druga vrata za rast."
Carvalho je to popolnoma povzel: "Nočemo, da zmanjka prostora na odlagališču, ker zakopavamo materiale, ki jih je mogoče ponovno uporabiti."
Samo na enem od odlagališč v San Diegu se letno odvrže 140.000 ton odpadne hrane. Predstavljajte si, če bi lahko celo polovico tega kompostirali. Poleg sprostitve prostora bi zmanjšali toplogredne pline.
Več kot samo trgovine z živili
Medtem ko je pot do trgovine z živili nova, so številne ustanove v San Diegu že prispevale odpadno hrano v program kompostiranja. Po navedbah CalRecycle, kongresni center San Diego, letališče, baseball stadion, SeaWorld, univerzitetni kampusi, vojaški objekti in drugo so bili del inovativnega načrta kompostiranja hrane.
Trenutni uspeh odpira vrata prihodnji širitvi
Hilton San Diego Bayfront Hotel je bil prvi hotel v okrožju San Diego, ki se je pridružil programu, ugotavlja Mesto San Diego. Čeprav je že naredil eno zelo družbeno odgovorno stvar - vse užitno hrano je podaril lokalnim dobrodelnim organizacijam - njegova odločitev, da začne kompostiranje hrane, je bila še okolju prijaznejša in finančno izvedljiva.
V prvih osmih mesecih sodelovanja je hotel sestavil 124 ton odpadne hrane in preusmeril 11 odstotkov toka odpadkov. Prav tako je prihranil 8.000 dolarjev pristojbin za odlaganje odpadkov in stroškov prevoza odpadkov. Čeprav za veliko podjetje to ni velik denar, je vseeno prihranek in ne strošek. In ko lahko ti prihranki rešijo tudi okolje, kako se lahko kdo pritoži?
Kaj se zgodi z vso to hrano ?!
Trenutno zelenjava Miramar sprejema hrano za kompostiranje. Objekt in njegovi usposobljeni zaposleni lahko hrano spremenijo v bogat kompostni izdelek. Nato ga lahko uporabimo za izboljšanje teksture tal, povečanje hranil v tleh in povečanje sposobnosti zadrževanja vode v tleh.
Nov način živeti zeleno
Če se spomnite prvih dni recikliranja, ko ste v zeleni koš lahko položili le karton in steklenice, se je zdelo novo in nenavadno. Danes je recikliranje določen del vsakdana (ali bi vsaj moralo biti). Upajmo, da se bo s povečanjem števila podjetij s kompostiranjem hrane program razširil na stanovanjske storitve po vsej državi.
Povej nam
Ali bi sodelovali, če bi bila na voljo storitev kompostiranja stanovanjske hrane?
Več o kompostiranju hrane
5 Prednosti kompostiranja
Začnite kompostirati s svojimi otroki
Priročnik za vrtnarjenje komposta
