Ta svež in zdrav humus vrzite s hrustljavimi čipsi sladkega krompirja in osvežilno limonado iz ingverjeve mete plaža vrečko za en dan na vodi.
Nekaterih stvari nikoli ne prerasteš. Kot bi gradili peščene gradove. Obožujem plažo in vsakič, ko grem - ne glede na to, ali je z nečakinjo in nečakom ali ne - moram to narediti. Ne glede na to, ali gradite peščene gradove, tečete, plavate ali se sončite, se bo apetit čez nekaj časa zagotovo okrepil.
Že dolgo preden se odpravite na plažo, morate imeti torbo na plaži napolnjeno s prigrizki. (Ko govorimo o vrečki, potrebujete nekaj izoliranega, da hrano in pijačo ohladite. To pop-up torba je moj najljubši - v njem je hladilnik poln hrane, nato pa se zruši, ko je prazen. Poskusite te, da bodo stvari hladne, a ne mokre ovojne liste za večkratno uporabo.)
Nič ne govori tako enostavno kot hrana s prsti. Noč pred izletom na plažo, zakaj ne bi z mojim česnovim curry humusom popražili čips sladkega krompirja. Humusa ni treba postreči hladnega, vendar ga bo hladilnik ohladil. Pakirajte čips v nepredušno zaprto posodo, ne v vrečko, da se med prevozom ne razbijejo.
Ćevapi so tudi odlična ideja, ker se vam sadja ni treba dotikati s peščenimi, umazanimi rokami. Naložite lesena nabodala s sadjem, sirom ali celo zelenjavo. Odlična otrokom prijazna možnost so lubenica, ananas in pomaranče, sir, oljke in paradižnik pa bodo zagotovo razveselili odrasle. Če ste 4. julija na plaži, naredite domoljubna nabodala z borovnicami, jagodami in bananami. Če imate čas, uporabite modelčke za piškote v obliki zvezde. Tako bodo še bolj praznični.
Nikoli ne morete imeti preveč vode. Tako ohlajene in zamrznjene steklenice zapakirajte, da se ohladi. Kasneje čez dan, ko se bodo odmrznili, boste hvaležni za hladno pijačo. Če imate čas, da naredite nekaj vnaprej, je moja limonada z ingverjevo meto odlična za vso družino. Predhodno napolnite prazne steklenice z vodo ali skodelice, da ne boste vlekli težkega vrča.
1
Česnov curry hummus in čips sladkega krompirja
Sestavine:
Humus
- 2 (19 unč) pločevinke garbanzo fižola, odcedite in sperite
- 1/2 skodelice tahini paste
- 1/2 skodelice limoninega soka
- 2 stroka česna
- 1/2 skodelice olivnega olja
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- 1 čajna žlička curryja v prahu
- 1-1/2 čajni žlički košer soli
- 1 čajna žlička kumine
- 1/4 skodelice svežih listov cilantra
- 2 žlici vode
Sladki krompirjev čips
- 3 sladki krompir, olupljen in tanko narezan
- Sol in poper, po okusu
Navodila:
- Za pripravo hummusa dodajte vse sestavine v a predelovalec hrane in pire do gladkega.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. List za piškote obložite s pergamentnim papirjem in rahlo poškropite s pršilom za kuhanje.
- Sladki krompir položite v eno plast na piškotek. Krompir poškropite s pršilom za kuhanje, potresemo s soljo in poprom ter pečemo do hrustljavosti, približno 10 minut. Takoj postrezite s humusom.
2
Recept za limonado z ingverjevo meto
Sestavine:
- 2 skodelici vode
- 1-1/2 skodelice sladkorja
- 3 žlice svežega ingverja, narezanega
- 26 listov sveže mete
- 4 skodelice klubske sode
- 1 skodelica sveže stisnjenega limoninega soka
- 6 skodelic ledu
- 1 limona, tanko narezana
Navodila:
- V sredici zmešajte vodo, sladkor in ingver ponev. Mešanico zavremo na srednje močnem ognju in dušimo, dokler se sladkor ne stopi.
- Odstranite ponev z ognja, dodajte 16 listov mete, pokrijte in pustite, da se listi strmijo 10 minut. S finim cedilom zmes precedimo v stekleno posodo in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.
- Dodajte led, mešanico sladkorja, limonin sok, preostale liste mete in rezine limone v velik vrč.
Več preproste hrane za plažo
Enostavno, domače apno
Hladna solata s testeninami, prežeta z limono
Mason kozarec