Petek brez glutena: Jajca s kislo smetano in poprom-SheKnows

Še je nekaj časa, da se odpravite na nekaj piknikov, preden se poletje konča, zato si privoščite najljubšo jed za piknik - deviška jajca. Ti so dovolj dobri, da služijo celo sezono!

Povezana zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Najljubša jed za piknik so zagotovo devičanska jajca! Ta petek brezglutenski recept za kislo smetano in jajca brez poper spremeni stvari, tako da namesto majoneze za pripravo teh dobrot uporablja večinoma kislo smetano. Dodali smo tudi rdečo, belo in zeleno hrustljavost ter okus z vključitvijo rdeče in zelene paprike ter bele čebule. Te so odlična predjed!

Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Recept za jajca iz kisle smetane in popra

Služi 4-6

Sestavine:

• 6 trdo kuhanih jajc, sobne temperature
• 3 žlice kisle smetane
• 1-1/2 žlici majoneze
• 1 čajna žlička rumene gorčice brez glutena
• 1/4 čajne žličke vroče omake brez glutena ali kajenskega popra, plus dodaten kajenski poper za okras
• 1/8 čajne žličke soli
• 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
• 2 žlici drobno narezane rdeče paprike (nekaj kosov odstavite za okras)
• 1 žlica drobno narezanega jalapeño popra ali zelene paprike (nekaj kosov odstavite za okras)
• 1 žlica drobno narezane bele čebule (nekaj kosov odstavite za okras)

Navodila:

1. Trdo kuhana jajca olupite, nato pa jih previdno prerežite po dolžini. Strjene rumenjake odstranite iz beljakov in jih položite v skledo. Beljake odstavimo.
2. Z zadnjo stranjo žlice pretlačite rumenjake.
3. Rumenjakovi zmesi dodamo kislo smetano, majonezo, gorčico, pekočo omako ali kajenski poper, sol in mleti črni poper. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
4. Zložite rdečo papriko, jalapeño (ali zeleno papriko) in čebulo, premešajte, da vključite vse sestavine.
5. Mešanico previdno z žlico razrežite na polovice jajčnega beljaka in jo rahlo zmečkajte. Okrasite s škropljenjem kajenskega popra in nekaj kosov narezane paprike in čebule.
6. Preden postrežete, ohladite v hladilniku približno 30 minut.

Poskusite ta hudičevo dobra jajca!

Več receptov brez glutena

Cimetov zajtrk kvinoja z jagodami in oreščki
Riževi rezanci z zelenjavo in omako iz tajske bazilike
Trska s parmezanom in mandljevo skorjo