Recept solatne testenine s kremasto limono-SheKnows

To je utelešenje poletne solate iz testenin. Kuhane testenine prelijemo s kremastim prelivom, napolnjenim s svežimi okusi citrusov iz limoninega soka in lupine. Dodali smo tudi hrustljavo zelenjavo in to testeninsko solato preložili s svežimi zelišči in naribanim parmezanom.

Povezana zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delil edinstven slani twist na Cantaloupe, ki je popolna poletna stranska jed

Ta recept za testenine je tako osvežujoč in je odličen za lahko kosilo ali večerjo ali kot prilogo. Limona v tem receptu resnično doda svež citrusni okus z vsakim ugrizom, medtem ko sveža zelišča dodajo ravno dovolj zelenja. Priporočamo, da namesto naribanih sirov, kupljenih v trgovini, uporabite sveže nariban parmezan. Resnično pomaga dodati jedi globino in oster okus.

Recept solatne testenine s kremasto limono

Prilagojeno iz boginja brez glutena

Služi 4-6

Sestavine:

• 1 (12 unč) škatle testenine, (lahko uporabite gluten, rjav riž ali kvinojo)
• 1 skodelica kuhanih špargljev, sesekljanih
• 1 skodelica sladkega zelenega graha (popolnoma konzerviran ali zamrznjen)
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja ali več po potrebi
• 1-2 majhna stroka česna, zelo drobno sesekljan
• 1 velika limona, sok in lupina
• 1/2 skodelice majoneze ali lahke majoneze
• 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
• 1 žlica sesekljanih listov sveže mete
• 2 žlički sesekljanega svežega kopra
• 2 žlički sesekljanega svežega majarona
• Morska sol in svež mleti poper po okusu
• Sveže nariban parmezan

Navodila:

1. Zavremo velik lonec vode in skuhamo testenine po navodilih na embalaži. Odcedite in dodajte v veliko posodo za mešanje. Testenine stresemo v olivno olje (po potrebi jih uporabimo več).
2. V skledo dodamo mleti česen, limonin sok in limonino lupinico, majonezo, sveža zelišča ter sol in poper, dobro premešamo. Dodajte testeninam skupaj s sesekljanimi šparglji in sladkim zelenim grahom. Temeljito premešajte in dodajte na servirni krožnik. Okrasite z veliko sveže naribanega parmezana in takoj postrezite.

Več receptov z limono

Meyerjevi piškoti iz limone
4 sveže recepti z limono
Anđeoska peciva iz sadja in limone

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.