Igralka se je pred nekaj leti prestrašila zaradi zdravja in to jo je motiviralo, da se prepriča, da svojo družino hrani s pravimi stvarmi.
Gwyneth Paltrow je v zadnjih nekaj letih poskusila z veliko dietami, vse v prizadevanjih za ohranjanje zdrave družine. Igralka je dejala, da je odločitev temeljila na dejstvu, da je celotna družina, vključno z možem Chris Martin in dva otroka ne prenašata glutena, mlečnih izdelkov in piščančjih jajc.
Glede na Dnevna pošta, Paltrow je priznala, da svojih otrok ne hrani s testeninami, kruhom ali rižem. Hči Apple je zdaj stara osem let, sin Moses pa šest let. Zaradi spremembe prehrane je Paltrow napisal kuharsko knjigo, Vse je v redu, ki bo izšel aprila. Vzame vročino zaradi pomanjkanja zaupanja v zrna kakršne koli vrste.
"Zdi se, da se vsak nutricionist, zdravnik in zdravstveno ozaveščen človek, ki sem ga kdaj srečal, strinja, da (gluten) je strog za sistem in mnogi od nas ga v najboljšem primeru ne prenašajo, v najslabšem primeru pa so nanj alergični, «je dejal Paltrow. the
Dnevna pošta.Dodala pa je tudi, da to povzroča nekatere težave v njenem gospodinjstvu.
"Včasih, ko moja družina ne uživa testenin, kruha ali predelanih zrn, kot je beli riž, ostanemo pri tisti posebni lakoti, ki nastane zaradi izogibanja ogljikovim hidratom," je dodala.
Toda za igralko, nagrajeno z oskarjem, je to veliko pomembnejše od tega, da jih nahranimo z nečim, česar njihovo telo ne prenese. Rekla je, da je tudi njena družina alergična na "veliko drugih presenetljivih živil".
Poskus, da bi ohranila svojo družino zdravo, se je začel leta 2011, ko je Paltrow na kratko prestrašil zdravnika. Mislila je, da jo je kap.
"Nekega sončnega popoldneva v Londonu, spomladi 2011, sem pomislila - ne da bi se slišalo preveč dramatično -, da bom umrla," je dejala po Sonce. »Ravno sem doma postregel kosilo na vrtu. Imel sem nejasen občutek, da bom omedlel in nisem pravilno oblikoval misli. V glavi me je pekla pekoča bolečina, nisem mogel govoriti in počutil sem se, kot da ne morem dihati. Mislil sem, da me bo kap. "
Paltrow je po tem dnevu rekla, da je izrezala kavo, jajca, sladkor, školjke, krompir, pšenico in meso. Ugotovili so, da ima anemijo in pomanjkanje vitamina D in je to priložnost izkoristila za spremembo prehrane in prehrane svoje družine.
